Щепотка вкусных воспоминаний. Простые и понятные рецепты для ностальгических встреч (Решанова Евгения) ; ИД Комсомольская правда, 2024

ГЛАВА 1
Завтраки
Фирменный омлет матушки Хариет.
Яичница-болтунья (скрэмбл)
Яйца чилбир
Яйцо пашот в ситечке
Ночная овсянка в банке
Гречневые блинчики
Венские вафли

ГЛАВА 2
Салаты
Морковный салат с курицей
Салат "Коул слоу"
Свекла с орехами
и йогуртовой заправкой
Грузинский салат
Салат с кукурузой
и жареным сыром
Табуле
Греческий салат
Теплый картофельный
салат с курицей
Росолье (эстонский салат)
ГЛАВА 3
Соусы и закуски
Сальтисон
Вареная кукуруза со сметаной
Запеченный батат с сыром
Запеченные помидоры черри
Маринованная моцарелла
Маринованные перцы
Кабачковая икра
Грибной паштет....
Тапснада
Сливочный соус с брокколи
Томатная сольса
Соус тартар
Горчичный соус
Брусничный соус
ГЛАВА 4
Супы
Таратор
Суп из запеченных перцев
Томатный суп с запеченными
баклажанами
Минестроне
Брамборачка (чешский суп)
Постный борщ
"Сладкая" уха
ГЛАВА 5
Второе
Пряный булгур с овощами
Овощное рагу
Запеченный картофель
Жареха
Фаршированные перцы
Жюльен в кабачке
Рыбные котлеты
от Веры Ильиничны
Рыба под укропным маринадом
Куриная голень в хрустящей
панировке
Куриная отбивная
ГЛАВА 6
Хлеб и другая выпечка
Хлеб "Фугас"
Чиабатта
Слоеные расстегаи Карельские калитки
Киш с кабачком и курицей
Пирог "Рататуй"
Летняя пицца с нектаринами
ГЛАВА 7
Сладкое
Запеченные груши с сыром
Творожные рогалики
Тыквенные булочки
с карамельным соусом
Сливовая галета
Королевская ватрушка
Шоколадный клофути Ревани (турецкий манник)
Банановый "хлеб"
Панна -котта Пирожноо "Картошка"
Шоколадная колбаса
Чизкейк с ягодным желе (без выпечки)