Организация гостиничного дела. Учебное пособие (Быстров Сергей Александрович) ; Форум, 2019
от 2011 р. до 5444 р.
Автор(ы): Быстров Сергей Александрович;
Издатель: Форум
ISBN: 978-5-00091-552-3
ID: SKU165152
Сравнить цены
Цена от 2011 р. до 5444 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 2681 р. 5361 р. | наличие уточняйте 02.02.2024 |
Буквоед 5/5 | 3594 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | наличие уточняйте 22.08.2023 |
Book24 5/5 | 3594 р. | наличие уточняйте 22.08.2023 |
Яндекс.Маркет 5/5 | 5444 р. | наличие уточняйте 31.01.2024 |
МАЙШОП 5/5 | 2011 р. 3191 р. | наличие уточняйте 31.01.2024 |
AliExpress 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные, порой инновационные подходы к организации гостиничного бизнеса.
Учебное пособие дает читателю полное представление о современном мировом отельном рынке, о передовых технологиях и подходах к организации отельного дела. Изложенный и логически выстроенный материал подкрепляется множественными практическими примерами из мировой, европейской и российской практик отельного бизнеса. Графический материал позволяет повысить степень наглядности изучаемого материала, что делает его более легким к восприятию и пониманию.
Предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис".
Учебное пособие дает читателю полное представление о современном мировом отельном рынке, о передовых технологиях и подходах к организации отельного дела. Изложенный и логически выстроенный материал подкрепляется множественными практическими примерами из мировой, европейской и российской практик отельного бизнеса. Графический материал позволяет повысить степень наглядности изучаемого материала, что делает его более легким к восприятию и пониманию.
Предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис".
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Введение
1. Гостиничный бизнес: тенденции и перспективы
2. Классификация и виды средств размещения
3. Номерной фонд средств размещения!
4. Организационные аспекты проектирования
и функционирования средств размещений
5. Организационный механизм управления
гостиничным бизнесом
6. Основные службы организационной структуры
отеля
7. Управление человеческими ресурсами в
гостиничном бизнесе
8. Система организационных взаимоотношений
гостиниц
9. Менеджмент качества в сфере гостиничных
услуг
10. Оценка соответствия в отельном бизнесе
11. Информационные технологии
в сфере индустрии гостеприимства
12. Организация маркетинга
в отельном бизнесе
13. Экономика гостиничного бизнеса Литература
1. Гостиничный бизнес: тенденции и перспективы
2. Классификация и виды средств размещения
3. Номерной фонд средств размещения!
4. Организационные аспекты проектирования
и функционирования средств размещений
5. Организационный механизм управления
гостиничным бизнесом
6. Основные службы организационной структуры
отеля
7. Управление человеческими ресурсами в
гостиничном бизнесе
8. Система организационных взаимоотношений
гостиниц
9. Менеджмент качества в сфере гостиничных
услуг
10. Оценка соответствия в отельном бизнесе
11. Информационные технологии
в сфере индустрии гостеприимства
12. Организация маркетинга
в отельном бизнесе
13. Экономика гостиничного бизнеса Литература
О книге
Издатель | Форум |
Год издания | 2019 |
Страниц | 432 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-00091-552-3 |
Размеры | 14,60 см × 21,70 см × 2,30 см |
Формат | 60x90/16 |
Автор(ы) | Быстров Сергей Александрович |
Тематика | Управление бизнесом |
Тираж | 50 |
Серия | Среднее профессиональное образование |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 432 |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где автор: Быстров Сергей Александрович
Туристический бизнес - издательство "Форум"
Категория 1608 р. - 2413 р.
Туристический бизнес - издательство "Форум" »
0 ms.
Туристический бизнес
Категория 1608 р. - 2413 р.