Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности: учебное пособие (Ушаков Роман Николаевич, Авилова Наталья Леонидовна (соавтор)) ; Инфра-М, 2017

В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности в отеле. Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению организационных и технических мер по обеспечению безопасности гостиницы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", а также всех специалистов, работающих в гостиничной индустрии.

Смотри также Характеристики.