Книга: Суши для чайников (Страда Джуди, Морено Минеко Такане) ; Диалектика, 2017

от 500 р. до 1206 р.

Автор(ы): Страда Джуди; Морено Минеко Такане;
Издатель: Диалектика
ISBN: 978-5-9908911-7-3
все характеристики
ID: SKU114180

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Написать отзыв

Цены (5)Описание Содержание О книге Отзывы (2)

Сравнить цены

Цена от 500 р. до 1206 р. в 5 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	576 р. 823 р. история цены
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	1206 р. 1567 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1092 р. 1419 р. история цены
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	500 р. 769 р. история цены
OZON	1080 р. история цены	наличие уточняйте 29.12.2023
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909

Как купить или где мы находимся +

Описание

В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (нигири-суши), — от описания технологии приготовления суши-риса и техники правильного сворачивания маки-суши, до рекомендаций по подаче готовых суши на стол с настоящим шиком.
Авторы помогут вам быстро и без усилий научиться в домашних условиях готовить суши-рис, сворачивать, прессовать и формовать суши как настоящие профи. Они подскажут, что можно использовать в качестве начинки и как это можно приготовить. Вы познакомитесь с 10 разновидностями суши и узнайте, чем они отличаются и как их правильно готовить. Для каждого типа суши авторы приводят простые и доступные способы их приготовления, дают необходимые пояснения и рекомендации, помогающие читателю снять завесу таинственности с искусства приготовления суши и превратить его в свою любимую забаву!

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Введение
ЧАСТЬ I. Открываем мир суши
Глава 1. Путешествие в страну суши начинается
Глава 2. Оборудуем кухню для суши
Глава 3. Ингредиенты для суши: давайте
знакомиться
Глава 4. Такие прохладные свежие морепродукты
ЧАСТЬ II. Все готово - приступаем
Глава 5. Как приготовить и заправить
великолепный рис для суши
Глава 6. Популярные виды суши и методы их
приготовления
Глава 7. Режем ингредиенты суши на ломти и
кубики
ЧАСТЬ III. Рок-н-ролльные рецепты суши
Глава 8. Готовим дома любимые блюда суши-бара
Глава 9. Суши на скорую руку: рецепты суши за
пару минут
Глава 10. Готовим суши заранее, и никакой суеты
Глава II. Шикарные суши: настоящий гламур
Глава 12. Экстремальные суши: переходим все
границы
ЧАСТЬ IV. Наслаждаемся суши дома и в суши-баре
Глава 13. Подаем к суши великолепные гарниры и
салаты
Глава 14. Устраиваем потрясающую вечеринку с
суши - ручными роллами
Глава 15. Раскрываем тайны суши-баров
ЧАСТЬ V. Великолепные десятки
Глава 16. Десять подсказок для сотворения
первоклассных суши в домашних условиях
Глава 17. Десять подсказок для соблюдения
суши-манер
Предметный указатель

О книге


Автор(ы)	Страда Джуди, Морено Минеко Такане
Издатель	Диалектика
Переплет	Мягкая глянцевая
Год издания	2017
Кол-во страниц	288
ISBN	978-5-9908911-7-3
Возрастные ограничения	12
Серия	Для "чайников"
Количество страниц	288
Вес	0.406
Оформление обложки	частичная лакировка
Возрастное ограничение	16+
Издательство	Альфа-книга
Автор	Страда Джуди; Морено Минеко Такане
Тип обложки	мягкая
Жанр	кулинарные рецепты
Формат	17.0 x 25.0 x 2
Количество книг	1
Размеры	70x100/16
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus

Отзывы (2)

Дарья Воронкова
- 26 июля 2022

5/5

Думаю, эта книга должна быть в домашней библиотеке каждого любителя суши! Настоящая энциклопедия - тут и история возникновения, и рецепты, и маленькие хитрости, и этикет. Рекомендую!
0 0
Воздух
- 28 декабря 2017

5/5

Подробнейшая энциклопедия по суши. Начиная с истории и оканчивая выбором ингридиентов и оборудования для приготовления. Очень содержательное издание.
0 0