Натюр. Малышам. Просто, вкусно и полезно (Дюкасс Ален, Нейра Поль, Лакрессоньер Жером) ; Чернов и К, 2013

Замечательная книга с рецептами! Увидев эту книгу в интернете, я не смогла пройти мимо нее! Даже цена меня не остановила! Я как раз задумывалась о том, как можно разнообразить меню малыша, но собственной фантазии не хватало. А здесь в рецептах используются разнообразные ингредиенты, и подача готового блюда тоже очень интересно оформлена. Например, "сделайте углубление в центре картофельного пюре и положите в него размятый яичный желток. Головки спаржи разрежьте вдоль пополам и воткните в пюре вокруг желтка". Красота!:) Правда частенько в рецептах используются такие овощи, которые не всегда можно отыскать в обычном магазине (та же спаржа, батат и др.). Но в этом и состоит разнообразие!

Единственным минусом этой книги, я считаю, является то, что не каждое блюдо проиллюстрировано фотографией, а где-то через раз.

P.S. (Через год после покупки) Надо сказать, что если годовалого малыша мне удавалось накормить необычными для нас продуктами и блюдами из книги (что очень помогало), то двухлетку уже никак не уговорить... По крайней мере моему сыну нужен "ровный" вкус и несложные блюда :) Одну звезду убираю за то, что сейчас я редко её использую, к сожалению.

0    0

Качество печати отличное. Иллюстрации протрясающие.

Но есть несколько минусов. Некоторые рецепты предназначены скорее для европейских детей. Вряд ли я своей дочке буду готовить лангустинов, фенхель, фиолетовый картофель, морские гребешки или добавлять Рокфор.

Но в то же время даже из тех рецептов, которые казалось бы нельзя приготовить в виду отсутствия необходимых продуктов, можно придумать что-то своё и это сподвигнет на небольшие эксперименты.

И ещё лично для меня стало минусом отсутствие перечня необходимых продуктов вначале рецепта. Чтобы понять, что потребуется для приготовления блюда необходимо пробежать глазами весь рецепт (ингредиенты выделены зелёным цветом). Да, к книге прилагается отдельная брошюра со списоком продуктов для всех рецептов, но хотелось бы и в книге видеть полноценный список продуктов по каждому рецепту. Но кому-то может это не покажется неудобством.

В целом книга хорошая, но нужно понимать, что у авторов своё представление о том, какие продукты и в каком возрасте давать детям. Все же я бы не стала в 7 месяцев готовить ребёнку артишоки. Но это как и в других кулинарных книгах для детей - видение авторов, а родители уже сами решают, какие продукты и в каком возрасте давать ребёнку.

0    0