Smoke BBQ. Кухня живого огня (Алексей Буров) ; Эксмо, 2021

551 р.

Автор(ы): Алексей Буров;
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-158052-0
все характеристики
ID: SKU976763
Добавлено: 22.09.2021

Рейтинг:

(1.3/5)

Отзывы (3) Написать отзыв

Цены (1)Описание О книге Отзывы (3)

Цены

Цена от 551 р. до 551 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО"Литрес" ИНН: 7719571260	551 р. 689 р. электронная книга \| скачать фрагмент история цены
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Культура барбекю в рецептах и инструкциях: шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский – главные эксперты по BBQ в России. Приручив дым и огонь, они показали стране новые технологии приготовления и оборудование, придумали тематические фестивали и построили мясные достопримечательности в Петербурге и Москве – рестораны Smoke BBQ. В своей книге шефы собрали вдохновляющие блюда, которые просто приготовить как на свежем воздухе, так и на домашней кухне, и сопроводили их мануалами по необходимому инвентарю и классными гастрономическими идеями от соусов до подачи.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


ISBN	978-5-04-158052-0
Автор(ы)	Алексей Буров
Издатель	Эксмо
Год издания	2021
Возрастные ограничения	16
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Форматы электронной версии	PDF

Отзывы (3)

ms
- 24 января 2022

2/5

книга рецептов, про барбекю мало,не разобрано детально оборудование для барбекю-только несколько фото и технологий нет. Все рецепты готовят на плите-гриль и т.д.
0 0
Ренат Фахрутдинов
- 26 ноября 2021

1/5

Всего несколько рецептов о шашлыке из 200 страниц. Думал что узнаю много рецептов приготовления на живом огне. Разочаровался
0 0
mryashiba
- 26 ноября 2021

1/5

Хотел узнать про барбекю и гриль. Научиться коптить. А прочитал саморекламу и несколько рецептов всего подряд. Кроме барбекю и гриля. И почти ничего о копчении.
0 0