Искусство идеального стейка (графика) (Полман Маркус) ; Эксмо, 2016
Автор(ы): Маркус; Полман;
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-93210-8
ID: SKU951392
Добавлено: 30.08.2021
Цены
Нет в наличии
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез. . . , и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить - обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана "Идеальный стейк". Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2016 |
Страниц | 176 |
Переплёт | твердый |
Переводчик | Озерова, Ольга Олеговна |
ISBN | 978-5-699-93210-8 |
Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 1,50 см |
Формат | 264.00mm x 206.00mm x 16.00mm |
Автор(ы) | Полман Маркус |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 6500 |
Книги где авторы: Полман Маркус
Кулинарные рецепты - издательство "Эксмо"
Категория 599 р. - 898 р.
Сборники кулинарных рецептов - издательство "Эксмо" »
Кулинарные рецепты
Категория 599 р. - 898 р.