КаталогКниг.РФ Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие (Бредихин Сергей Алексеевич) ; Лань, 2022
от 1320 р. до 14312 р.
Автор(ы): Бредихин Сергей Алексеевич;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-1775-9, 978-5-8114-4501-1, 978-5-8114-7574-2
ID: SKU77096
Сравнить цены
Цена от 1320 р. до 14312 р. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 3089 р. 4413 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 1320 р. 1651 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Book24 5/5 | 3779 р. | |
| Буквоед 5/5 | 3779 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 2110 р. | наличие уточняйте 04.05.2024 |
| Читай-город 5/5 | 3599 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
| Мегамаркет 5/5 | 14312 р. | наличие уточняйте 10.04.2024 |
| OZON | 1689 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока и молочных продуктов". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
5-е издание, стереотипное.
5-е издание, стереотипное.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Страниц | 416 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-507-45217-0 |
| Размеры | 13,00 см × 20,50 см × 2,20 см |
| Формат | 84х108/32 |
| Автор(ы) | Бредихин Сергей Алексеевич |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 500 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 416 |
| Язык издания | Русский |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Издательство | Лань |
| Вес | 0.459 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество страниц | 412 |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
Отзывы (1)
-
Олег Медведев
- 9 февраля 20235/5
Очень полезная информация по переработке молока. Детально рассмотрено оборудование по переработке молочной продукции.
Рекомендую к прочтению.0 0
Добавить отзыв
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где автор: Бредихин Сергей Алексеевич
Животноводство - издательство "Лань"
Категория 1056 р. - 1584 р.
Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань" »
0 ms.
Животноводство
Категория 1056 р. - 1584 р.
