Гигиена содержания животных. Учебник (Кузнецов Анатолий Федорович, Тюрин Владимир Григорьевич, Семенов Владимир Григорьевич) ; Лань, 2020

ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Краткая история становления дисциплины "Гигиена
животных"
Основные задачи предмета "Гигиена животных"
Место зоогигиены в ветеринарии
Методология в зоогигиене
ЧАСТЬ I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА
ГЛАВА 1. ГИГИЕНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ И ЕЕ
ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ
Температура воздуха и ее влияние на организм
животных
Влажность воздуха и ее влияние на организм
животных
Подвижность воздуха, катаиндекс и роза ветров
Атмосферное давление
Лучистая энергия и освещенность
Электрические и электромагнитные поля
Аэроионизация
Пылевая и микробная загрязненность
Микробная контаминация воздуха
Шумовое загрязнение
Газовый состав воздуха
ГЛАВА 2. ПОЧВА И ЕЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ
ЗНАЧЕНИЕ
Почва, ее состав и свойства
Физические свойства почвы
Химический состав почвы
Зоогигиеническое и эпизоотологическое значение
почвы
Загрязнение почвы и методы ее оздоровления
Охрана и использование почв и земельных
ресурсов
Оценка санитарного состояния почвы и ее
самоочищение
ГЛАВА 3. ГИГИЕНА ВОДЫ, ВОДОСНАБЖЕНИЯ И
ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
Классификация природных вод и паспортизация
водоисточников
Загрязнение и самоочищение природной воды
Очистка и обеззараживание воды
Санитарная охрана водоисточников и требования к
воде
Режимы поения животных и системы
водоснабжения
ГЛАВА 4. ГИГИЕНА КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ
ЖИВОТНЫХ
Зоогигиеническое значение кормов
Оценка качества и сертификация кормов
Подготовка кормов к скармливанию
Правила и технология кормления
Санитарно-гигиенические требования к
кормоцехам, кормокухням, оборудованию и
инвентарю
Диетическое кормление
Голодание и перекорм у животных
Витаминное голодание
Минеральное голодание
Гигиена использования кормов при наличии
дефектного физико-механического их состояния
Отравления ядовитыми растениями
Корма, которые могут накапливать токсические
вещества
Загрязнение кормов минеральными и
синтетическими ядами
Загрязнения кормов вредоносными организмами
Загрязнение кормов микроскопическими грибами и
профилактика микотоксикозов
ГЛАВА 5. ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
ОБЪЕКТОВ
Генеральный план и технология производства на
животноводческих фермах
Выбор территории строительства
Особенности разработки генеральных планов
реконструируемых и расширяемых комплексов и
ферм
Нормативная база
Вентиляция и тепловой баланс животноводческих
помещений
Элементы канализации и навозоудаления
Подстилочные материалы
Хранение и методы обеззараживания навоза и
помета
Сточные воды животноводческих предприятий и
способы их очистки
ГЛАВА 6. ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ
ТРАНСПОРТИРОВКЕ ЖИВОТНЫХ
Перевозка железнодорожным транспортом
Перевозка водным транспортом
Перевозка автомобильным транспортом
Перевозка авиационным транспортом
Правила перегона животных
ГЛАВА 7. ГИГИЕНА УХОДА ЗА ЖИВОТНЫМИ
Уход за кожей животных
Закаливание животных
Уход за конечностями, копытами и рогами Моцион
животных
Глава 8. ВЕТЕРИНАРНАЯ ЗАЩИТА ФЕРМ
Ветеринарно-санитарные объекты на
животноводческих предприятиях
Уборка, утилизация и уничтожение биологических
отходов
Профилактическая дезинфекция, дезодорация,
дезинсекция и дератизация
Личная гигиена работников животноводства
ЧАСТЬ II. ЧАСТНАЯ ЗООГИГИЕНА
ГЛАВА 9. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО
РОГАТОГО СКОТА
Значение скотоводства в производстве
животноводческой продукции
Факторы, определяющие технологию
производства молока
Основные требования к зданиям и сооружениям
Содержание быков-производителей
Содержание сухостойных коров
Содержание коров в цехе для отела
Способы выращивания новорожденных телят
Содержание ремонтного молодняка
Содержание дойных коров и первичная обработка
молока
Содержание молодняка крупного рогатого скота на
откорме и технология производства говядины в
молочном скотоводстве
Гигиена и технологии в мясном скотоводстве
ГЛАВА 10. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ
Биологические особенности свиней и современные
технологии их выращивания
Особенности эксплуатации помещений и системы
содержания животных
Содержание холостых, супоросных и подсосных
свиноматок
Содержание хряков-производителей
Гигиена опороса и уход за новорожденными
поросятами
Содержание поросят-отъемышей
Содержание свиней на откорме
ГЛАВА 11. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ЛОШАДЕЙ
Биологические особенности лошадей
Системы и способы содержания лошадей
Структура и размеры коневодческих ферм
Содержание дойных кобыл
Выращивание жеребят
Уход за лошадью и гигиена эксплуатации.
ГЛАВА 12.ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ
Продуктивно-биологические особенности овец
Номенклатура и размеры овцеводческих объектов.
Системы и способы содержания овец
Помещения для содержания овец
Требования при разведении овец
Ягнение и выращивание молодняка в подсосный
период
Нагул и откорм ягнят
ГЛАВА 13. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ КОЗ
Биолого-продуктивные особенности коз
Общие требования при проектировании
козоводческих ферм и комплексов
Системы и способы содержания коз и технология
производства продукции козоводства
Номенклатура и структура козоводческих ферм и
комплексов
Требования к планировке территории для
козоводческих ферм
Зооветеринарные требования к размещению,
технологической связи и планировке отдельных
помещений
Технологические требования к основным
производственным зданиям
Зоогигиенические требования к микроклимату,
вентиляции, водообеспечению и канализации
Гигиена воспроизводства коз, доение и стрижка
ГЛАВА 14. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦЫ
Биологические особенности птицы
Требования к птицеводческим предприятиям
Гигиена инкубации яиц
Выращивание ремонтного молодняка кур
Содержание кур родительского и промышленного
стада
Особенности выращивания бройлеров
Особенности выращивания и содержания
водоплавающей птицы
Особенности выращивания и содержания индеек
Глава 15. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ
И КРОЛИКОВ
Биологические особенности пушных зверей
Структура стада и способы содержания пушных
зверей
Гигиена выращивания молодняка пушных зверей
Особенности содержания кроликов
ГЛАВА 16. ГИГИЕНА В ТОВАРНОМ РЫБОВОДСТВЕ
Типы рыбоводческих хозяйств
Санитарно-гигиенические требования к воде
ГЛАВА 17. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ПЧЕЛ
Требования к площадкам под строительство
пчеловодческих объектов
Технология содержания пчел
Технология производства и переработки
продуктов пчеловодства
Требования к зданиям и сооружениям для
пчеловодства
Устройство ульев
Корма и кормление пчел
Ветеринарно-санитарные мероприятия содержания
пчел
Требования к отоплению и вентиляции
пчеловодческих зданий
Охрана окружающей природной среды и охрана
труда
ГЛАВА 18. ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ
ЖИВОТНЫХ
Состав, взаиморасположение и нормы площади
помещений вивариев
Ветеринарно-санитарные требования к
помещениям вивария
Оборудование вивария и условия размещения
животных
Прием животных в виварий и основные правила их
содержания
Правила личной гигиены сотрудников вивария
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ