КаталогКниг.РФ Современный ресторан. Книга успешного управляющего (Богатова Наталья Борисовна) ; Ресторанные ведомости, 2019
1798 р.
Автор(ы): Богатова Наталья Борисовна;
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-104-1
ID: SKU66264
Добавлено: 15.08.2021
Цены
Цена от 1798 р. до 1798 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1798 р. | |
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | Богатова Наталья Борисовна |
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-98176-104-1 |
| Переплет | Мягкая бумажная |
| Год издания | 2019 |
| Кол-во страниц | 216 |
| Серия | Менеджмент и маркетинг |
3 ms.
Книги где автор: Богатова Наталья Борисовна
Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Ресторанные ведомости"
Категория 1438 р. - 2157 р.
Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Ресторанные ведомости" »
1 ms.
Менеджмент. Управление предприятием
Категория 1438 р. - 2157 р.
