КаталогКниг.РФ Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентиф. СПО (Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна) ; Лань, 2020
от 447 р. до 1359 р.
Автор(ы): Рязанова Ольга Александровна; Позняковский Валерий Михайлович;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-5900-1
ID: SKU49924
Сравнить цены
Цена от 447 р. до 1359 р. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1118 р. 1597 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 447 р. 559 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Book24 5/5 | 1359 р. | |
| Буквоед 5/5 | 1359 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 763 р. | |
| МАЙШОП 5/5 | 1044 р. 1491 р. | |
| Читай-город 5/5 | 1299 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
| OZON | 842 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Учебное пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению "Химические технологии", а именно: "Технология продукции общественного питания", Технология мяса и мясопродуктов", "Обработчик птицы и кроликов" и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей.
Издание предназначено для широкого круга практических работников и специалистов охотничье-промысловых хозяйств, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией птицы и продуктов из неё, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению "Химические технологии", а именно: "Технология продукции общественного питания", Технология мяса и мясопродуктов", "Обработчик птицы и кроликов" и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей.
Издание предназначено для широкого круга практических работников и специалистов охотничье-промысловых хозяйств, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией птицы и продуктов из неё, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ЧАСТЬ I ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ (ИЛИ
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА)
I. ОТРЯД КУРИНЫЕ - GALLIFORMES
1. Домашняя курица
II. ОТРЯД ГУСЕОБРАЗНЫЕ -
ANSERS или ANSERIFORMES.
2. Утка обыкновенная (кряква)
3. Гусь домашний
СЕМЕЙСТВО ФАЗАНОВЫЕ
4. Индейка обыкновенная
5. Цесарка обыкновенная
ЧАСТЬ II ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ
БОРОВАЯ (ЛЕСНАЯ) ДИЧЬ
III. ОТРЯД КУРИНЫЕ - GAL
СЕМЕЙСТВО ТЕТЕРЕВИНЫЕ
6. Тундряная куропатка
7. Тетерев
8. Глухарь обыкновенный
9. Рябчик
СЕМЕЙСТВО ФАЗАНОВЫЕ
10. Серая куропатка
11. Перепел обыкновенный
IV. ОТРЯД РЯБКООБРАЗНЫЕ -
PTEROCLETIFORMES
СЕМЕЙСТВО РЯБКОВЫЕ
12. Саджа
ВОДОПЛАВАЮЩАЯ ДИЧЬ
V. ОТРЯД ГУСЕОБРАЗНЫЕ - ANSERIFORM
СЕМЕЙСТВО УТИНЫЕ
13. Гусь серый
14. Казарка черная
15. Утка дикая (кряква)
VI. ОТРЯД ЖУРАВЛЕОБРАЗНЫЕ - GRUIFORMES
СЕМЕЙСТВО ПАСТУШКОВЫЕ
16. Коростель
17. Лысуха
18. Камышница
БОЛОТНАЯ ДИЧЬ
VII. ОТРЯД РЖАНКООБРАЗНЫЕ -
CHARADR1IFORMES.
СЕМЕЙСТВО РЖАНКОВЫЕ
19. Бекас обыкновенный
20. Вальдшнеп
21. Тулес
22. Хрустан
23. Чибис, или пигалица
СЕМЕЙСТВО БЕКАСОВЫЕ
24. Дупель обыкновенный
25. Кулик-воробей
26. Камнешарка
27. Турухтан
28. Травник, или красноножка
29. Большой улит
30. Мородунка
31. Большой веретенник, или болотный кулик
VIII. ОТРЯД ГОЛУБЕОБРАЗНЫЕ
СЕМЕЙСТВО ГОЛУБИНЫЕ
32. Горлицы
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
ВВЕДЕНИЕ
ЧАСТЬ I ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ (ИЛИ
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА)
I. ОТРЯД КУРИНЫЕ - GALLIFORMES
1. Домашняя курица
II. ОТРЯД ГУСЕОБРАЗНЫЕ -
ANSERS или ANSERIFORMES.
2. Утка обыкновенная (кряква)
3. Гусь домашний
СЕМЕЙСТВО ФАЗАНОВЫЕ
4. Индейка обыкновенная
5. Цесарка обыкновенная
ЧАСТЬ II ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ
БОРОВАЯ (ЛЕСНАЯ) ДИЧЬ
III. ОТРЯД КУРИНЫЕ - GAL
СЕМЕЙСТВО ТЕТЕРЕВИНЫЕ
6. Тундряная куропатка
7. Тетерев
8. Глухарь обыкновенный
9. Рябчик
СЕМЕЙСТВО ФАЗАНОВЫЕ
10. Серая куропатка
11. Перепел обыкновенный
IV. ОТРЯД РЯБКООБРАЗНЫЕ -
PTEROCLETIFORMES
СЕМЕЙСТВО РЯБКОВЫЕ
12. Саджа
ВОДОПЛАВАЮЩАЯ ДИЧЬ
V. ОТРЯД ГУСЕОБРАЗНЫЕ - ANSERIFORM
СЕМЕЙСТВО УТИНЫЕ
13. Гусь серый
14. Казарка черная
15. Утка дикая (кряква)
VI. ОТРЯД ЖУРАВЛЕОБРАЗНЫЕ - GRUIFORMES
СЕМЕЙСТВО ПАСТУШКОВЫЕ
16. Коростель
17. Лысуха
18. Камышница
БОЛОТНАЯ ДИЧЬ
VII. ОТРЯД РЖАНКООБРАЗНЫЕ -
CHARADR1IFORMES.
СЕМЕЙСТВО РЖАНКОВЫЕ
19. Бекас обыкновенный
20. Вальдшнеп
21. Тулес
22. Хрустан
23. Чибис, или пигалица
СЕМЕЙСТВО БЕКАСОВЫЕ
24. Дупель обыкновенный
25. Кулик-воробей
26. Камнешарка
27. Турухтан
28. Травник, или красноножка
29. Большой улит
30. Мородунка
31. Большой веретенник, или болотный кулик
VIII. ОТРЯД ГОЛУБЕОБРАЗНЫЕ
СЕМЕЙСТВО ГОЛУБИНЫЕ
32. Горлицы
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
О книге
| Серия | Пищевые производства |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2020 |
| Страниц | 116 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-8114-5900-1 |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 0,70 см |
| Формат | 84х108/32 |
| Автор(ы) | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна |
| Тематика | Домашние животные |
| Тираж | 30 |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 116 |
| Язык издания | Русский |
| Обложка | мягкая обложка |
1 ms.
Книги где авторы: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна
Животноводство - издательство "Лань"
Категория 357 р. - 536 р.
Животноводство - издательство "Лань" »
1 ms.
