Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик) (Группа авторов) ; ИД Комсомольская правда, 2016
от 143 р. до 166 р.
Автор(ы): Группа авторов;
Издатель: ИД Комсомольская правда
ISBN: 978-5-4470-0160-5
ID: SKU437383
Сравнить цены
Цена от 143 р. до 166 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 143 р. 179 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | 166 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
AliExpress 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Яндекс.Маркет 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Группа авторов |
Издатель | ИД Комсомольская правда |
Год издания | 2016 |
Возрастные ограничения | 18 |
Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
ISBN | 978-5-4470-0160-5 |
Отзывы (1)
-
Татьяна Овсянникова
- 29 октября 20235/5
Мне нравится читать данную кулинарную энциклопедию - и полезно, и познавательно. Очень понравилась статья про паштель (не путать с паштетом). Причем это два разных блюда - один из вяленой трески бакаляу (рыбные шарики, которые подаются, что меня удивило, как гарнир к мясу или рыбе) и рецепт слоеного пирожного с заварным кремом (только технология немного другая, а значит и вкус будет отличаться от классического). Всю жизнь готовила заливной пирог из жидкого теста и не знала, что это еврейское блюдо паштида. Турецкие сырники, как и все в восточной кухне, пропитываются горячим сиропом, что мне не нравится. Понравились варианты песочного теста с добавками (с сыром, творогом и т.д.). Отметила рыбу пеленгас (почти без костей и , по заверению авторов, очень вкусная). осталось только найти и узнать цену. Ну и пирожки, в которые заливается жидкость - татарские перемячи (бульон)и русские перепечи (взбитое яйцо с молоком).
0 0
Добавить отзыв
Книги где автор: Группа авторов
Кулинария - издательство "ИД Комсомольская правда"
Категория 114 р. - 171 р.
Энциклопедии - издательство "ИД Комсомольская правда" »
Кулинария
Категория 114 р. - 171 р.