Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы (Михаил Вишневский) , 2018
580 р.
Автор(ы): Михаил Вишневский;
Издатель: Проспект
ISBN: 978-5-392-28371-2
ID: SKU1923239
Добавлено: 30.12.2023
Цены
Цена от 580 р. до 580 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 580 р. 725 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки. В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями). Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-392-28371-2 |
Автор(ы) | Михаил Вишневский |
Год издания | 2018 |
Серия | Готовим из дикоросов |
Книги с похожим названием
Книги где автор: Михаил Вишневский
Кулинария - издательство "Проспект"
Категория 464 р. - 696 р.
Кулинария - издательство "Проспект" »
Кулинария
Категория 464 р. - 696 р.