Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни (Виктория Финаз) , 2020
326 р.
Автор(ы): Виктория Финаз;
Издатель: Азбука-Аттикус
ISBN: 978-5-389-23726-1
ID: SKU1894359
Добавлено: 30.12.2023
Цены
Цена от 326 р. до 326 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 326 р. 408 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие вопросы ответит Виктория Финаз, единственный в своем роде эксперт-шоколог. Кстати, польза шоколада для здоровья - в том числе и психического - подтверждена наукой, так что можно лакомиться им без угрызений совести. Добро пожаловать в Шоколандию! А чтобы закрепить полученные знания на практике и побаловать близких, обязательно попробуйте приготовить шоколадное суфле, бриошь с какао и кусочками шоколада, брауни с пеканом, тарталетки с шоколадом и клубникой, узорчатые блинчики, горячий шоколад «Хюгге». 70 восхитительных шоколадных рецептов для праздников и на каждый день! «В рецепте счастья точно есть шоколад». (Виктория Финаз)
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-389-23726-1 |
Автор(ы) | Виктория Финаз |
Год издания | 2020 |
1 ms.
Книги с похожим названием
Кулинария - издательство "Азбука-Аттикус"
Категория 260 р. - 391 р.
Кулинария - издательство "Азбука-Аттикус" »
0 ms.
Кулинария
Категория 260 р. - 391 р.