Паста. 50 простых рецептов (Вилла Мария Грация) ; Стрекоза, 2013

". есть там гора вся из тертого пармезана, на которой живут люди и ничем другим не занимаются, как только готовят макароны и равиоли, варят их в курином бульоне и бросают вниз. " Джованни Боккаччо "Декамерон", день восьмой, новелла третья, 1349 Есть ли на свете что-нибудь более аппетитное, чем правильно приготовленные спагетти? Есть ли что-нибудь более изысканное, чем тартелли с их мягкой начинкой? Или что-либо более сытное, чем мясной бульон с пастой? Благодаря своему восхитительному вкусу, паста популярна во всем мире.

Смотри также Характеристики.