Основы биохимии. Учебник (Суслянок Георгий Михайлович) ; ИНФРА-М, 2022
Автор(ы): Суслянок Георгий Михайлович;
Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-014795-6
ID: SKU175724
Добавлено: 15.08.2021
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В учебнике изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для студентов, обучающихся по другим направлениям подготовки, и аспирантов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для студентов, обучающихся по другим направлениям подготовки, и аспирантов.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
Издатель | ИНФРА-М |
Год издания | 2022 |
Страниц | 400 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-16-014795-6 |
Размеры | 14,50 см × 21,70 см × 2,20 см |
Формат | 60x90/16 |
Автор(ы) | Суслянок Георгий Михайлович |
Тематика | Общая биология |
Тираж | 500 |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 400 |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где автор: Суслянок Георгий Михайлович
Другие биологические науки - издательство "ИНФРА-М"
Категория 2189 р. - 3284 р.
Другие биологические науки - издательство "ИНФРА-М" »
1 ms.
Другие биологические науки
Категория 2189 р. - 3284 р.