Энциклопедия вегетарианства (Канта К.) ; Амрита, 2010

от 863 р. до 1499 р.

Автор(ы): Канта К.;
Издатель: Амрита
ISBN: 5-98012-017-3
все характеристики
ID: SKU170630

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (3) Написать отзыв

Цены (4)Описание Содержание О книге Отзывы (3)

Сравнить цены

Цена от 863 р. до 1499 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	896 р. 1379 р. история цены
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1459 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей история цены
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	863 р. 1288 р. история цены
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	1499 р. история цены	наличие уточняйте 02.12.2023
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328

Как купить или где мы находимся +

Описание

В последнее время интерес к вегетарианству, как к новому образу жизни и мышления неуклонно возрастает. Все больше людей испытывают на своем опыте полезность вегетарианского образа жизни, проповедующего необходимость жизни в гармонии с природой. Доказано, что у людей, соблюдающих вегетарианскую диету, изменяется восприятие мира, оно становится мудрым, чистым, более открытым, осознанным, исчезает агрессивность и раздражительность.
В данном исследовании рассматриваются наиболее значительные проблемы, связанные с вегетарианством, начиная с истории его возникновения и заканчивая выбором оптимальной диеты для различных категорий населения. Раскрываются основные причины, по которым современный прогрессивный человек становится вегетарианцем, выражая этим свое отношение к решению основных проблем человечества, таких как: защита окружающей среды, мировой голод и дегенеративные заболевания. Кроме того, сердца многих людей наверняка затронет впервые поднимаемый вопрос о правах животных.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Вступление
Вегетарианцы. Кто они?
Научное обоснование вегетарианства
Опровержение мифов
Жиры и масла: уравновешивающий фактор
Клетчатка - дар растений
Вегетарианское питание в первые годы жизни
Вегетарианская дипломатия
Аюрведа и питание
Пища и ум
Продукты питания и пищеварение
Практическое применение аюрведической теории
Доши и типы конституции
РЕЦЕПТЫ
Закуски, салаты
Соусы
Супы
Горячие блюда
Сладости
Совместимость продуктов со специями

О книге


Издатель	Амрита
Год издания	2010
Страниц	367
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98012-017-7
Размеры	15,10 см × 21,20 см × 2,20 см
Автор(ы)	Канта К.
Тематика	Здоровое питание
Тираж	100
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	367
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus

Отзывы (3)

LanaEr
- 12 ноября 2018

5/5

Издание старенькое 2010 года, но не менее информативное и в наши дни. Затрагивается аюрведическая тема, доши. в первой части много о вегетарианстве в целом. Вторая часть -- рецепты. Их много, и они разнообразны.

Рекомендую книгу.

Ниже фото.
0 0
i_miru_mir
- 8 сентября 2018

5/5

Очень серьёзная книга, написанная для людей, которые хотят разобраться в вегетарианстве основательно.

Приведено много таблиц содержания каких-либо элементов в продуктах питания. Приведены много исследований по состоянию здоровья людей, получающих мясную пищу и не получающих, с фамилиями авторов и годами исследования.

Очень понравилась глава "Опровержение мифов". Чётко, ясно и понятно. Я сама 15 лет не ем мяса, не страдаю ни дистрофией, ни анемией, мне вообще непонятны эти вопли мясоедов: "А откуда я буду брать белок для организма?" Из воздуха. Вспомните, чего у нас 70% в воздухе?

Также даются очень хорошие советы по питанию. Есть прекрасная глава, посвящённая древней индийской науке о здоровье - аюрведе. Для людей, которые уже выбрали вегетарианство, приводятся разнообразные рецепты вегетарианской кухни.
0 0
Вайцель Сергей
- 10 июня 2018

5/5

Рецензия на книгу "Энциклопедия вегетарианства. "

Книга неплохая. В книге есть научное обоснование вегетарианства. Есть информация о вреде мясного животноводства для экосистемы планеты. Приведено много данных о болезни коронарной артерии, ожирении, раке и связи этих болезней с питанием. Очень подробно рассказано о микроэлементном составе пищи. Хорошо рассказано о маслах и жирах. Рассказано о технологии рафинирования масел. Есть таблицы с микроэлементным составом пищи, однако, их должно быть больше по-моему. Есть раздел посвященный питанию веганов,где сказано очень верно, что веганам необходимо употреблять пищевые добавки с витамином B12. Т.к. он содержится только в молочных продуктах. Адекватная глава о вегетарианском и веганском питании детей с первых дней жизни . Так же вполне разумно указано какие пищевые добавки нужно использовать у детей для полноценного питания. Есть некоторые данные о здоровье у детей и подростков вегетарианцев. Даны советы об организации вегетарианского питания у подростков.

Есть раздел посвященный аюрведе, достаточно подробный. Рецепты в книге есть очень интересные и простые. Пока не готовил, но обязательно попробую, однако, некоторые рецепты очень неподробно написаны. Книга украсит книжную полку любого вегетарианца и разнообразит блюда невегетарианца. Формат небольшоф. Переплет твердый , качественный.
0 0