Книга: Про мясо (Мосолова Ирина) ; Эксмо, 2010
Автор(ы): Мосолова Ирина;
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-30167-6
ID: SKU1697775
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда. Нас так давно просили написать про мясо книгу! Вот она, у вас в руках. Мы рассказали в ней, как пожарить идеальный говяжий стейк и телячьи отбивные, запечь фаршированную баранью ногу и свиной окорок в сливочном соусе, приготовить вкуснейший бефстроганов и оссо буко. Вы найдете здесь наш любимый харчо и хаш, кюфту-бозбаш и пити, юкидян и суп из бычьих хвостов. Самые разные котлеты и фрикадельки, пельмени и манты, шашлыки и кебабы. Ну и, конечно, потроха: пироге почками, печенку по-флорентийски, язык в перце. Есть у нас и дичь: кабан с айвой, заяц с вишнями и косуля с грушами. Если у вас возникнут вопросы, как распознать и приготовить разные мясные отрубы, открывайте страницы со схемами разделки мяса и нашими мастер-классами. В этой книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-699-30167-6 |
Автор(ы) | Мосолова Ирина |
Год издания | 2010 |
Издатель | Эксмо |
Серия | Книга гастронома |
Книги с похожим названием
Книги где автор: Мосолова Ирина
Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Категория 634 р. - 951 р.
Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо" »
Блюда из мяса, птицы
Категория 634 р. - 951 р.