КаталогКниг.РФ

Искусство Коктейля. 400 рецептов для тех, кто хочет продвинуться дальше в практике создания коктейлей (Оже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик, Рено Оливье) ; БОМБОРА, 2024

Книга: Искусство Коктейля. 400 рецептов для тех, кто хочет продвинуться дальше в практике создания коктейлей (Оже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик, Рено Оливье) ; БОМБОРА, 2024

от 1984 р. до 2294 р.

  • Автор(ы): Оже Жереми; Даниэль Тьерри; Фоссар Эрик; Рено Оливье;

  • Издатель: Бомбора

  • ISBN: 978-5-04-177678-7

  • все характеристики

  • ID: SKU1246183

  • Добавлено: 28.10.2023


Сравнить цены

Цена от 1984 р. до 2294 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Book24

5/5

2388 р. 2729 р.
наличие уточняйте
24.05.2024
Буквоед

5/5

2294 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Мегамаркет

5/5

1910 р. 2388 р.
наличие уточняйте
24.05.2024
Яндекс.Маркет

5/5

1984 р. 2674 р.
Лабиринт

5/5

Читай-город

5/5

МАЙШОП

5/5

Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет


Содержание

I. ТЕОРИЯ
Введение
Немного истории коктейлей
Инструменты бармена
Стеклянная посуда
Техники
Категории коктейлей
Коктейли большого формата
Базовые понятия
Ингредиенты
Еда и коктейли
Частые вопросы
II. ПРАКТИКА
Введение
Уровень 1
50 рецептов уровня 1
Уровень 2
30 рецептов уровня 2
Уровень 3
20 рецептов уровня 3
Безалкогольные коктейли
15 рецептов безалкогольных коктейлей
Французские коктейли
10 рецептов французских коктейлей
III. АЗБУКА КОКТЕЙЛЕЙ
Введение
Азбука коктейлей
IV. ПРИЛОЖЕНИЯ
Глоссарий
Бар для начинающих
Эволюция коктейлей
Список рецептов
Указатель ингредиентов
Благодарности

О книге

ISBN978-5-04-177678-7
Автор(ы)
ИздательБОМБОРА
Год издания2024
Кол-во страниц432
СерияКоктейли. Теория и практика
ПереплетТвердый переплёт
Возрастные ограничения18
Обложкатвердый переплёт
Вес1.19
Возрастное ограничение18+
Тип изданияподарочное
Количество страниц432
Количество книг1
Жанркулинарные рецепты
Тип обложкитвердая
ИздательствоХлебСоль

Отзывы (4)

  • 5/5

    Потрясающая книга, очень яркая, привлекательная обложка (сочетание цветов великолепное). Формат, объем - все очень гармонично. Самое полное количество рецептов коктейлей с богатейшим иллюстративном материалом. Такая книга не может быть дешевой, она дорогая, но книга того стоит!!! Грядущие праздники заслуживают выбора в подарок дорогим людям подобной шикарно дорогой книги!

    0    0

  • 5/5

    Это крутой подарок для бармена или для того, кто просто дома балуется коктейлями. Подарила парню на годовщину, пока попробовали два коктейля, я довольна, сэкономлю на походах в бар)))) Книжка прямо отличная для подарка, бумага хорошего качества, все фото цветные, твердая обложка нарядного насыщенного красного цвета с золотым украшением. Не пожалела, что купила ее. Спасибо автору и издательству!

    0    0

  • 5/5

    Передо мной стоял выбор: купить реальное повышение квалификации для барменов-середнячков или самой бесплатно научиться штукам выше базового. Да,без сертификатов сейчас тяжело подняться по карьерной лестнице, но в любом случае эта книжка должна стать настольной для любого бармена! Тут ну прямо все, что нужно знать, даже больше. Советую всем, кто хочет без сильных затрат научиться готовить ту же деву марию, бишоп и другие коктейли.

    0    0

Добавить отзыв



Книги где авторы: Оже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик, Рено Оливье

Искать всё

 

Напитки - издательство "Бомбора"

Категория 1587 р. - 2380 р.

Напитки - издательство "Бомбора" »

Напитки

Категория 1587 р. - 2380 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

8 ms