Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока (Уолш Элисон) ; Манн, Иванов и Фербер, 2021

Какое облегчение читать кулинарную книгу и не видеть в каждом втором рецепте волос из хвоста единорога. Большая часть рецептов не выглядит сложными, а продукты чаще есть или в холодильнике, или в ближайшем магазине. И рецептов, выглядящих аппетитно хватает.
Здесь нет основательных блюд, это перекусы, в основном к чаю. Как сладкие, так и нет.
Единственное, что огорчало по мере движение по книге — размерная сетка. Автору привычнее измерять чашками. Лично мне сложно понять как сливочное масло можно измерить чашками. Но к счастью на последней странице есть перевод в привычную метрическую систему с граммами и миллилитрами. А заодно и температура духовки, как в градусах Фаренгейта, так и в Цельсия.
Но идея этого кулинарного сборника понравится любому книголюбу. Чем можно было бы угостить любимых персонажей. А уж устроить детям чаепитие по мотивам любимой истории - и вовсе звучит прекрасно. Будь то Алиса в Стране Чудес или в стиле Нарнии с Асланом и бобрами. А может найти чем угостить призрака оперы или Шерлока Холмса... Идея безусловно хороша.

0    0

"Еда может вызвать в воображении запахи и вкусы, которые оживят выдуманную обстановку и укрепят эмоциональную связь читателя с книгой."
Представляете, я так долго искала книгу, в которой были бы собраны рецепты блюд, о которых я читала в любимых историях, что уже отчаялась её найти. Казалось бы, идеальная тема для любителей кулинарии и литературы, но нет, подобные книги мне не попадались...
...до этого момента!
Представляю вашему вниманию книгу Элисон Уолш, где читателей ждут рецепты, вдохновленные классическими произведениями!
Создавая любительский кулинарный блог "Рецепты Элисон из Страны чудес", Уолш думала только о том, что хочет совместить любовь к еде с любовью к чтению. А через 3 года ей предложили написать книгу!
Блюда, которые можно здесь найти, больше подойдут для чаепитий и автор так же предлагает нам идеи для тематических вечеринок: например, детективное чаепитие, романтичное, безумное, осеннее, детское... на любой вкус!
Закуски из историй о Шерлоке Холмсе, "Маленьких женщин", "Призрака оперы", "Приключений Алисы в стране чудес", кофейные маффины из "Белого Клыка", банановый хлеб из "Хоббита", булочки с изюмом и печенье с засахарёнными цветами из "Таинственного сада", шоколадный торт из книг Агаты Кристи, лимонный рахат-лукум из цикла "Хроники нарнии" и много-много всего аппетитного!
Есть ещё одна любопытная глава- "Домашние чайные смеси", в которой читателю предлагают не только попробовать уже готовые рецепты, но и придумать свои сорта чая, посвященные любимым книгам.
Для тех, кто не особо любит чай, автор предложит альтернативные напитки: горячий шоколад, сидр, латте.
Когда "литературная еда" готова, герои словно перестают быть просто словами на страницах, их мир становится реальностью прямо у нас дома!
Вдохновляйтесь, готовьте "литературную еду и... встречайте своих любимых героев!

0    0

Гениальная и беспроигрышная идея автора — собрать воедино литературу и кулинарию, пожалуй, круче этого было бы воссоздать оригинальные рецепты с книжных страниц. Элисон Уолш не стала углубляться в поиски масштабных приготовлений блюд в романах, но всякое упоминание о яствах представила на свой манер. И получилось очень даже неплохо!
Например, всем известный Том Сойер занимался покраской забора и поеданием джема из тетушкиных припасов. Эти моменты сподвигли писательницу на приготовление побеленных мини-пончиков с джемом. А маленькая феечка Динь-Динь вдохновила Элисон на создание звёздного печенья с пыльцой фей. И если знаменитый Эркюль Пуаро обожает мятный ликер и шоколад, то почему бы не совместить их в бельгийских шоколадных трюфелях?
Сразу бросается в глаза замечательное книжное оформление. К рецептам автор прилагает пояснения и красивые постановочные фотографии приготовленных блюд. Более того, будь то капкейки, эклеры или маффины, Уолш обязательно порекомендует особенный чайный напиток к каждому десерту или второму блюду.
Для себя отметила кое-какие вкусняшки, приготовление которых мне показалось доступным. Но вот некоторые рецепты остались под сомнением, например, с использованием цветков лаванды, чашечки пахты, шнитт-лука или прошутто. За такими ингредиентами придется погоняться. И в целом после знакомства с лакомствами зарубежной литературы, очень захотелось приблизиться к кулинарии отечественной. Как же не вспомнить форшмак из сельди и расстегайчиков у Ильфа и Петрова? Или щучьи головы с чесноком да под приказную водку у Булгакова. А уж от одного описания чеховского рассольника с потрошками и кулебяки просто слюнки текут!
В любом случае, независимо от ваших пристрастий в еде, книга получилась уютной и очень вкусной. Её с удовольствием можно полистать за чашечкой латте "Лондонский туман" или чая "Изумрудный город".

0    0