Двойная порция. Книга для любителей вкусно поесть. (Фомичева Виктория) ; Комсомольская Правда, 2024

Дорогие читатели
О продуктах
Как и для чего темперировать шоколад?
Темперирование шоколада методом посева
ЗАВТРАКИ
Кабачковые вафли с томатами и моцареллой
Тыквенные вафли с ветчиной и беконом
Томатные вафли с курицей
Оладушки с ветчиной и сыром
Пикантные сырники с зеленью
Творожная запеканка с карамелью и арахисом
Сырники с ванильным кремом
Сливочные вафли с ягодным соусом
Шоколадные вафли с соленой карамелью
ТАКАЯ РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА
Профитроли с творожным кремом и икрой
Пирожки с картофелем и ветчиной
Галета с тыквой и голубым сыром
Киш с брокколи и красной рыбой
Киш с ветчиной и сыром
Киш с картофелем и грибами
Киш с креветками и пореем
Луковый пирог
Штрудель с мясом
Штрудель с яблоками и корицей
Маковые булочки
Банановые пирожные с шоколадом
Карамельные капкейки
Шоколадные капкейки с малиновым конфитюром
Цитрусовый кекс
Шоколадный кекс
Пряник с шоколадной халвой
Рождественское полено (шоколадный рулет с
вишней)
Пирожные "Шишки"
ТОРТЫ
Блинный торт с курицей и ананасами
Слоеный торт с красной рыбой
Шпинатный торт с риетом
Мамин медовик
Торт "Мозаика"
Орехово-кофейный торт с безе
Имбирный торт с кофейным ганашем
Маковый торт с клубникой и лимоном
Клубнично-банановый торт с зефиром
Торт "Черничный лимонад"
Шоколадный торт с халвой
КОЕ-ЧТО ЕЩЕ
Шоколадно-кофейное драже
Конфеты "Птичье молоко"
Ореховые трюфели
Шоколадное маршмеллоу
Шоколадный щербет с арахисом
Клубничное тирамису в шоколадных стаканчиках
Шоколадная колбаса с клюквой и миндалем
Карамельное мороженое
Шоколадно-мятная карамель