ПроСТО кухня с Александром Бельковичем (Белькович Александр) ; ХлебСоль, 2019

Вступление
Пита с хумусом из фасоли
Фирменный гамбургер
Шаверма с курицей
Кесадилья
Салат из хрустящего хлебного мякиша с
разноцветными помидорами и авокадо
Салат из зеленой гречки
Копченая корюшка с мятно-цитрусовым салатом
Холодный томатно-перечный суп (гаспачо)
Сырный суп в хлебе
Архангельский борщ с черносливом
Суп из индейки с баклажанами
Чечевичный суп со слабосоленой форелью
Рагу из фасоли с корнеплодами и овощами
Розовое ризотто с печеной свеклой и брынзой
Макаронная запеканка премиум-класса с грибами и
сыром
Гречневая лапша с капустой и яйцом
Фаршированные мясом перцы с томатами и булгуром
Зеленая гречка с грибами, грудинкой и сельдереем
Жаркое из свинины с картофелем и ананасом
Рагу из копченых колбасок с кукурузной кашей
Пастуший пирог с печенью
Запеченная свиная шея с картофельно-луковым
пюре и битыми огурцами
Пряные кисло-сладкие запеченные свиные ребра с
салатом "коул слоу"
Блинчики с запеченной свининой и овощами
по-азиатски
Куриная грудка в соевом соусе с кунжутом
Курица в индийском стиле с овощами и кускусом
Домашний плов с курицей с салатом "ачик-чучук"
Куриные крылышки в пряном маринаде с гарниром
из свежих овощей
Куриные сердечки в медово-горчичном соусе с
перловкой и морковкой
Жюльен из куриных потрошков с маринованными
огурцами
Котлеты из грибов и индейки с соте из свежей
зелени
Наггетсы из индейки с овощными чипсами и соусом
тартар
Треска с грибами и яйцом-пашот на хрустящем
тосте
Картофельные драники с форелью
Печеный картофель с начинкой из сливочного сыра
с копченой рыбой
Рыбный пирог
Чизкейк с клубникой на шоколадной основе
Овсяные оладьи с березовым сиропом
Крем-брюле