Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо) (Группа авторов) ; ИД Комсомольская правда, 2016
143 р.
Автор(ы): Группа авторов;
Издатель: ИД Комсомольская правда
ISBN: 978-5-4470-0163-6
ID: SKU437371
Добавлено: 23.08.2021
Цены
Цена от 143 р. до 143 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 143 р. 179 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Группа авторов |
Издатель | ИД Комсомольская правда |
Год издания | 2016 |
Возрастные ограничения | 18 |
Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Переплет | Твердая бумажная |
Кол-во страниц | 160 |
ISBN | 978-5-4470-0163-6 |
Отзывы (1)
-
Татьяна Овсянникова
- 8 февраля 20235/5
Хорошо, что в кулинарной энциклопедии есть отдельная статья о В.В.Похлебкине. По его книге "Тайны хорошей кухни" я училась готовить. Считаю, что и сейчас вполне можно использовать книги В.В.Похлебника для самостоятельного изучения и совершенствования кулинарных навыков в домашних условиях. Все его книги прочитала взахлеб - интересное и поучительное чтение. Не знала, что поширование - это не только про яйца, но и про сиропы, поширование это вообще кулинарный прием что-то готовить в воде (или растворе, сахарном, например), которая почти кипит, но не кипит. Понравился рецепт испанской кухни (или андалузской, но это все равно Испания) пучеро - в первый день едят как суп, на второй день - как с соус к пасте или рису, на третий день - как рагу. А уж сколько пирожков - и греческих (пугья глика, язык сломать можно), и наших пряженцев и др). И тройка знаменитых советских тортов - "Прага", "Птичье молоко" и "Пьяная вишня в шоколаде". Интересный том получился.
0 0
Добавить отзыв
Книги где автор: Группа авторов
Кулинария - издательство "ИД Комсомольская правда"
Категория 114 р. - 171 р.
Энциклопедии - издательство "ИД Комсомольская правда" »
Кулинария
Категория 114 р. - 171 р.