Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка) (Группа авторов) ; НТ Пресс, 2016
143 р.
Автор(ы): Группа авторов;
Издатель: ИД Комсомольская правда
ISBN: 978-5-4470-0156-8
ID: SKU437283
Добавлено: 23.08.2021
Цены
Цена от 143 р. до 143 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 143 р. 179 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В 23 томе нашей кулинарной энциклопедии: все о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта "Наполеон"; как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали "Неряха Джо"; чем интересны кухни Германии, Нидерландов и Норвегии; рецепты настоек из клюквы, коры ивы и смородинового листа; какие способы нарезки используются во французской кухне и многое другое.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Издатель | НТ Пресс |
Год издания | 2016 |
Страниц | 160 |
ISBN | 978-5-4470-0156-8 |
Размеры | 16,40 см × 21,50 см × 1,00 см |
Формат | 70х90/16 |
Автор(ы) | Группа авторов |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
Отзывы (1)
-
Анонимно
- 29 октября 20225/5
Прочитала очередной том кулинарной энциклопедии. Конечно, готовила я и намуру (ливанский пирог из манки с пропиткой - неплохой, но быстро надоедает), и испанский новогодний десерт - натильянс - очень похож на обычный заварной крем. Но и много интересного - варианты начинок для овощей, фруктов, блинов и много другого. Давно думаю, не приготовить ли немецкое пюре "Небо и земля" (это картофельно-яблочное пюре с луком). тем более что и В.В.Похлебкин рекомендовал в своих книгах смешивать картофель с другими овощами (мне больше всего понравился вариант картофельно-кабачковое пюре, но хочу попробовать и вариант картофельно-репяного пюре, которое наш корифей считал одним из самых удачных вариантов). Заинтересовал "Обезьяний хлеб" - и плоды баобаба (в виде муки, интересно можно ли ее купить у нас или это только местный продукт), и рецепт американского пирога. И приготовлю старинный русский пирог обертух - готовить несложно, а результат посмотрим.
0 0
Добавить отзыв
Книги где автор: Группа авторов
Кулинария - издательство "ИД Комсомольская правда"
Категория 114 р. - 171 р.
Кулинария - издательство "ИД Комсомольская правда" »
Кулинария
Категория 114 р. - 171 р.