Проектирование гостиничной деятельности (Коллектив авторов) ; КноРус, 2016

В учебном пособии рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО 3+. Учебное пособие предназначено для преподавателей, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 43. 03. 03 «Гостиничное дело», также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.

Смотри также Характеристики.