Все о тесте. Секреты домашней выпечки (Александр Селезнев) ; Эксмо, 2011

175 р.

Автор(ы): Александр Селезнев;
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-45402-0
все характеристики
ID: SKU395598
Добавлено: 23.08.2021

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Написать отзыв

Цены (1)Описание Видео обзоры О книге Отзывы (2)

Цены

Цена от 175 р. до 175 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО"Литрес" ИНН: 7719571260	175 р. 219 р. электронная книга \| скачать фрагмент история цены
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки! Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Видео обзоры (1)

О книге


Автор(ы)	Александр Селезнев
Издатель	Эксмо
Год издания	2011
Форматы электронной версии	PDF
ISBN	978-5-699-45402-0
Серия	Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым

Отзывы (2)

28799201
- 1 июля 2014

5/5

Название о книге во много раз превосходит ее содержание.Рецепты разделены по видам теста, разбавлены яркими снимками,но описны скупо, инструкции по приготовлению самого теста отсутствуют. Любой рецепт из издания – скорее идея, книгу не посоветую новичкам. Любой интеренет источник куда более щедр на в общем-то не секретную, но очень важную информацию.
0 0
ermekktlunited
- 15 апреля 2012

5/5

Гид по видам теста!!!Великолепный кулинар, кондитер продолжает удивлять нас и сей раз!!!Книга очень красочная: присутствуют много фотографий.А это меня очень радует,так как сейчас много кулинарных книг и порой не всегда получается как надо!!!(.Но у Селезнева – наоборот!!!Книга написана как мастер-класс от шефа и любая хозяйка, которая хочет ощутить себя шефом на кухне может не остерегаясь брать в руки эту книгу и делать все по нему!!! Особенно меня радует раздел про тесто фило. В последнее время многие шефы делают из этого вида теста великолепные украшения,или декор, как сами кондитеры говорят. Впрочем пробуйте– и Вы убедитесь, что мастер-класс с Селезневым весело,круто,профессионально!!!
0 0