Пищеварение. Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим (Квинтас Анджела) ; БОМБОРА, 2021

Предисловие
Введение
Глава 1. Пищеварение шаг за шагом
Первая остановка: ротовая полость
Зубы
Язык и его функция
Слюна
Сотни бактерий
Что-то не так во рту
Изо рта в желудок: еда продолжает путь
Процесс глотания
Baby led weaning (BLW), или Самостоятельный
прикорм
Дисфагия пищевода: "Не могу проглотить еду"
Гастроэзофагеальный рефлюкс
Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы
И еда попала в желудок
Заболевания желудка: Helicobacter pylori
Подходим к последнему отделу ЖКТ: кишечник
В центре, тонкая кишка
Последний отдел ЖКТ: толстая кишка
Глава 2. Стул
Состав стула
Кал бывает разный
Консистенция
Форма
Цвет
Запах
Другие факторы
Поза при дефекации
У меня запор?
Клетчатка лучше слабительных
Газы - наши друзья
Глава 3. Микробиота и микробиом
Микробиом
Микробиота
10 000 видов микроорганизмов внутри нас
Антибиотики и ультраобработанные продукты
Изо рта в кишечник
Микроорганизмы остаются неизменными на
протяжении всей нашей жизни?
Важная роль микробиоты
Когда микроорганизмы начинают заселять наш
организм?
Роды, ключевой момент
Питание тоже имеет значение
Преимущества грудного вскармливания
Так бактерии заселяют организм грудного ребенка
Микробиота и вес
Глава 4. Ай! У нашего кишечника проблемы ...
Кишечник - это ключ
Вашим микробам грустно?
Основные причины дисбиоза кишечника
Как узнать, есть ли у меня дисбиоз кишечника
Молекулы, проникающие через кишечный барьер
FODMAP
Диета в три этапа
Модель питания с низким содержанием FODMAP
Рекомендуется потреблять
Рекомендуется избегать
Пробиотики и пребиотики
Трансплантация фекалий. Серьезно?
Глава 5. Как исправить проблемы с пищеварением?
Непереносимость и аллергия - не одно и то же
Индивидуальное питание
Аллергия и ее симптомы
Целиакия. Аллергия или непереносимость?
Что такое кандидоз?
Благодарности
Библиография
Алфавитный указатель