Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие для СПО (Бессарабов Борис Филиппович, Крыканов Александр Александрович, Киселев Андрей Леонидович) ; Лань, 2023

Глава 1. Современное состояние и перспективы
инкубации яиц сельскохозяйственной птицы
Глава 2. Строение, состав и качество яиц
2.1. Методы оценки качества яиц
2.1.1. Оценка яиц по внешним признакам
2.1.2. Оценка яиц при просвечивании
2.1.3. Оценка яиц при вскрытии
2.1.4. Оценка яиц по биохимическим и физико-
химическим показателям
Контрольные вопросы
Глава 3. Биология размножения птиц
Контрольные вопросы
Глава 4. Эмбриональное развитие
сельскохозяйственной птицы
4.1. Физиология развивающегося эмбриона
4.2. Внешняя среда эмбрионального развития
Контрольные вопросы
Глава 5. Технология инкубации
5.1. Техническая характеристика инкубаторов
5.2. Режим инкубации яиц
5.3. Особенности инкубации яиц птицы разных
видов
Контрольные вопросы
Глава 6. Биологический контроль инкубации
6.1. Признаки гибели эмбрионов из биологически
неполноценных яиц (эмбриональные дистрофии)
6.2. Нарушения в развитии эмбриона при
неправильной транспортировке и хранении яиц
6.3. Нарушения эмбрионального развития при
отклонениях в режиме инкубации
6.4. Инфекционные болезни эмбрионов
6.5. Уродства, генетические аномалии
6.6. Организация биологического контроля в цехе
инкубации
Контрольные вопросы
Глава 7. Оценка выведенного молодняка
7.1. Оценка по экстерьерным признакам
7.2. Оценка интерьерных показателей
7.3. Определение пола суточного молодняка
Контрольные вопросы
Глава 8. Ветеринарно-санитарные мероприятия в
цехе инкубации
8.1. Дезинфекция инкубационных яиц
8.2. Бактериологический контроль за качеством
дезинфекции поверхности скорлупы яиц
8.3. Методика аэрозольной обработки цыплят
перед отправкой в цех выращивания
Контрольные вопросы
Список рекомендованной литературы