Рецепты для всей семьи. Запекаем в рукаве, фольге, пергаменте, тесте (Семенда Светлана Анатольевна) ; Виват, 2018

Эта книга - сборник рецептов. Я взяла её, надеясь, что будут описаны тонкости работы с рукавом, фольгой и пергаментом, их отличия и поварские приемы использования. Но, увы, информации очень мало на эту тему. Только вводные замечания. В основном - рецепты, и это мясные и рыбные блюда, не так много овощных или фруктовых. Для подарка книга точно не годится, для себя можно кое-что взять, чтобы разнообразить меню на каждый день. Не могу сказать, что полезная книга, увы...

0    0

Добрый день! Данная книга привлекла моё внимание именно тем, что в ней собраны рецепты блюд, для приготовления которых требуется минимум времени. Сама книга в плотной, бумажной обложке, не очень толстая. Год издания 2018, Харьков. Страницы тонкие, газетные. Без иллюстраций. По содержанию книга состоит из нескольких частей: «Введение», «Запекаем в рукаве», «Запекаем в фольге», «Запекаем в пергаменте», «Запекаем в тесте». Во введении автор рассказывает об общих правилах запекания в духовке, об особенностях запекания в рукаве, пергаменте, фольге. Также пишет о том, как подготовить ингредиенты к определенному виду запекания, об особенностях запекания мяса, рыбы, овощей и фруктов. Практически все рецепты по приготовлению просты, набор продуктов доступен. Присутствуют и особенные рецепты (перепела в рукаве), но они единичны. Таким образом, для себя книга очень поможет ответить на вопрос «Что в день грядущий мне готовить?», особенно в быстром ритме жизни. Но в плане подарочного варианта я выберу что-нибудь другое (из-за оформления).

0    0