Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления (Жан Журубицэ) ; Техническое издательство, 1989
Автор(ы): Жан Журубицэ;
Издатель: Техническое издательство
ISBN: 978-973-31-0163-5
ID: SKU1534746
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Целью данной работы является ознакомление всех желающих приготовить фруктовые соки и прохладительные напитки в домашних условиях с основными аспектами состава фруктов и сокэв, полученных из них, с практическими способами их приготовления, оборудованием и сырьем, служащим для их приготовления. Излагаются также условия хранении фруктовых соков от одного урожая фруктов к другому и рецептура приготовления наиболее важных прохладительных напитков.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-973-31-0163-5 |
Автор(ы) | Жан Журубицэ |
Размеры | 128x200 |
Издатель | Техническое издательство |
Год издания | 1989 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 160 |
1 ms.
Похожие товары
Напитки - издательство "Техническое издательство" »
1 ms.
Напитки
Категория 136 р. - 204 р.