КаталогКниг.РФ Домашнее овцеводство и козоводство (Терентьев Василий Васильевич, Терентьева Маргарита Владимировна, Максимова Ольга Васильевна) ; Лань, 2022
от 723 р. до 2089 р.
Автор(ы): Терентьев Василий Васильевич; Терентьева Маргарита Владимировна; Максимова Ольга Васильевна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-8198-9
ID: SKU152125
Добавлено: 15.08.2021
Сравнить цены
Цена от 723 р. до 2089 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 2089 р. 2984 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 723 р. 904 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 3686 р. | наличие уточняйте 14.05.2024 |
| МАЙШОП 5/5 | 1951 р. 2786 р. | |
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработки сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.
3-е издание, стереотипное.
3-е издание, стереотипное.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Введение
Домашние овцы и козы
Происхождение овец
Биологические особенности овец и коз
Породы овец
Породы коз
Воспроизводство овец и коз. Племенная работа
Случка овец и коз
Ягнение и козление
Отбор овец
Подбор овец
Выбор овец для разведения
Выбор коз для разведения
Корма и кормление овец и коз
Виды кормов
Зеленые и сочные
Грубые
Концентрированные
Минеральные и витаминные
Хранение кормов
Подготовка кормов к скармливанию
Кормление овец и коз
Кормление взрослых овец
Кормление взрослых коз
Кормление молодняка овец и коз
Нагул и откорм овец
Поение овец и коз
Содержание овец и коз
Помещения для овец и коз
Оборудование помещений
Зимнее содержание овец и коз
Летнее содержание овец и коз
Основные болезни овец и коз, их лечение и
профилактика
Незаразные болезни
Инфекционные болезни
Инвазионные болезни
Отравления
Шерсть овец и коз
Характеристика шерсти овец
Стрижка овец
Оценка (классировка) овечьей шерсти
Пороки и дефекты шерсти
Шерсть коз
Стрижка коз и ческа пуха
Оценка (классировка) козьей шерсти и пуха
Мясо, овчины, молоко овец и коз
Оценка упитанности овец и коз
Убой и разделка туш
Обработка и хранение мяса
Пороки мяса
Первичная обработка овчин
Молоко овец и коз
Доение овец и коз
Кухня из мясных и молочных продуктов
Кулинарные свойства мяса и способы
приготовления блюд
Блюда из баранины
Блюда из овечьего и козьего молока
Хозяйке на заметку
В мире интересных фактов
Использованная литература
Домашние овцы и козы
Происхождение овец
Биологические особенности овец и коз
Породы овец
Породы коз
Воспроизводство овец и коз. Племенная работа
Случка овец и коз
Ягнение и козление
Отбор овец
Подбор овец
Выбор овец для разведения
Выбор коз для разведения
Корма и кормление овец и коз
Виды кормов
Зеленые и сочные
Грубые
Концентрированные
Минеральные и витаминные
Хранение кормов
Подготовка кормов к скармливанию
Кормление овец и коз
Кормление взрослых овец
Кормление взрослых коз
Кормление молодняка овец и коз
Нагул и откорм овец
Поение овец и коз
Содержание овец и коз
Помещения для овец и коз
Оборудование помещений
Зимнее содержание овец и коз
Летнее содержание овец и коз
Основные болезни овец и коз, их лечение и
профилактика
Незаразные болезни
Инфекционные болезни
Инвазионные болезни
Отравления
Шерсть овец и коз
Характеристика шерсти овец
Стрижка овец
Оценка (классировка) овечьей шерсти
Пороки и дефекты шерсти
Шерсть коз
Стрижка коз и ческа пуха
Оценка (классировка) козьей шерсти и пуха
Мясо, овчины, молоко овец и коз
Оценка упитанности овец и коз
Убой и разделка туш
Обработка и хранение мяса
Пороки мяса
Первичная обработка овчин
Молоко овец и коз
Доение овец и коз
Кухня из мясных и молочных продуктов
Кулинарные свойства мяса и способы
приготовления блюд
Блюда из баранины
Блюда из овечьего и козьего молока
Хозяйке на заметку
В мире интересных фактов
Использованная литература
О книге
| ISBN | 978-5-8114-8198-9 |
| Автор(ы) | Терентьев Василий Васильевич, Терентьева Маргарита Владимировна, Максимова Ольга Васильевна |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Серия | Животноводство |
| Размеры | 84x108 1/32 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 192 |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Терентьев Василий Васильевич, Терентьева Маргарита Владимировна, Максимова Ольга Васильевна
Животноводство - издательство "Лань"
Категория 578 р. - 867 р.
Животноводство - издательство "Лань" »
0 ms.
