КаталогКниг.РФ Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. СПО (Мижевикина Анна Сергеевна, Савостина Татьяна Владимировна) ; Лань, 2021
от 478 р. до 2489 р.
Автор(ы): Мижевикина Анна Сергеевна; Савостина Татьяна Владимировна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-7029-7
ID: SKU133456
Добавлено: 15.08.2021
Сравнить цены
Цена от 478 р. до 2489 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1387 р. 1981 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 478 р. 598 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Буквоед 5/5 | 1669 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Book24 5/5 | 1669 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 2489 р. | |
| МАЙШОП 5/5 | 1295 р. 1850 р. | |
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
В учебнике представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материа-лами учебника могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материа-лами учебника могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
1. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
2. Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных
продуктов
2. Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных
продуктов
О книге
| Автор(ы) | Мижевикина Анна Сергеевна, Савостина Татьяна Владимировна |
| Серия | Ветеринария |
| Раздел | Ветеринария |
| Издатель | Лань |
| ISBN | 978-5-8114-7029-7 |
| Год издания | 2021 |
| Количество страниц | 188 |
| Формат | 135x205мм |
| Вес | 0.25кг |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 188 |
| Размеры | 84x108 1/32 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Мижевикина Анна Сергеевна, Савостина Татьяна Владимировна
Ветеринария - издательство "Лань"
Категория 382 р. - 573 р.
Ветеринария - издательство "Лань" »
0 ms.
