КаталогКниг.РФ Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Учебник (Савостина Татьяна Владимировна, Мижевикина Анна Сергеевна) ; Лань, 2021
от 499 р. до 1879 р.
Автор(ы): Мижевикина Анна Сергеевна; Савостина Татьяна Владимировна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-7028-0
ID: SKU133454
Добавлено: 15.08.2021
Сравнить цены
Цена от 499 р. до 1879 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1684 р. 2405 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 499 р. 624 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Буквоед 5/5 | 1879 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Book24 5/5 | 1879 р. | наличие уточняйте 14.05.2024 |
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В учебнике представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-сани-тарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока, молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура); по специальности "Ветеринария" (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура); по специальности "Ветеринария" (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | Савостина Татьяна Владимировна, Мижевикина Анна Сергеевна |
| Серия | Ветеринария |
| Раздел | Ветеринария |
| Издатель | Лань |
| ISBN | 978-5-507-44282-9 |
| Год издания | 2021 |
| Количество страниц | 188 |
| Формат | 135x205мм |
| Вес | 0.25кг |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 188 |
| Размеры | 84x108/32 |
| Язык издания | Русский |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Савостина Татьяна Владимировна, Мижевикина Анна Сергеевна
Ветеринария - издательство "Лань"
Категория 399 р. - 598 р.
Ветеринария - издательство "Лань" »
0 ms.
