Книга: Чай и тоник (Де Тамп Рейчел) ; ХлебСоль, 2019

Почему мы вспоминаем о волшебных целительных свойствах растений, когда болезнь уже подпитывается продуктивной энергией организма и превращает ее в разрушительную? Сразу в памяти пробуждается воспоминание о том, что имбирь может обезвредить микробы, клюквенный морс выступить в качестве универсального противовирусного бальзама на душу, а ромашка успокоить, пока имбирь настаивается и варится морс.
Рейчел Де Тампл устраивает настоящий чайный бунт, переворачивая всякое представление о целебных напитках как о средствах "на всякий случай". Они легко могут стать частью ежедневного ритуала: попробуйте заменить чашечку эспрессо для пробуждения шотом из куркумы, ананаса и черного перца, привычное успокаивающее и расслабляющее какао - уютным и ароматным лавандово-ромашковым чаем, который способен уменьшить избыток кортизола, гормона стресса, избавить от мигрени и облегчить боли в кишечнике. Имея такое разнообразие натуральных продуктов и умение правильно сочетать их между собой, можно приготовить удивительные эликсиры, обладающие не только оздоравливающими свойствами, но и чудесными вкусовыми оттенками. "Чай и тоник" - эклектичный сборник древнейших отваров, традиционных настоек и современных энергетических шотов, которые, вписанные в ежедневную рутину, дадут телу возможность разогнаться!

Рейчел Де Тампл заново знакомит читателей с привычными ингредиентами и специями, раскрывая их удивительные целебные свойства. Под наблюдением врача-диетолога она разработала рецепты оздоравливающих напитков, включение которых в ежедневный рацион здорово изменит жизнь. Неужели добавление ложки куркумы в утренний кофе может поспособствовать улучшению состояния суставов, а свекольный квас нормализовать артериальное давление? На страницах книги «Чай и тоник» содержатся все тайны растительных напитков и, конечно, инструкции по их приготовлению!

Смотри также Характеристики.