Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти-кофе (Монтенегро Глория, Шируз Кристина) ; ХлебСоль, 2021
от 551 р. до 3175 р.
Автор(ы): Монтенегро Глория; Шируз Кристина;
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-110899-1
ID: SKU121666
Сравнить цены
Цена от 551 р. до 3175 р. в 11 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 2808 р. 4011 р. | |
Буквоед 5/5 | 2763 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Book24 5/5 | 2763 р. 3149 р. | |
ЛитРес 5/5 | 551 р. 689 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Мегамаркет 5/5 | 2349 р. 2763 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1168 р. 1895 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 2434 р. 3744 р. | |
Читай-город 5/5 | 2652 р. 2999 р. | наличие уточняйте 20.11.2023 |
РЕСПУБЛИКА | 2266 р. | наличие уточняйте 31.08.2023 |
Подписные издания | 3175 р. | наличие уточняйте 22.04.2024 |
OZON | 2139 р. | наличие уточняйте 30.12.2023 |
AliExpress 5/5 | ||
Описание
Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет кофейному дереву? 27 миллионов! Оказывается, оно нуждается в многоярусных лесах, которые защищают его как от жажды, так и от большой влажности. А ДНК кофе и человека почти равны по хромосомам: 44 и 46, соответственно. Чувствуете, чего мы лишаемся, вырубая леса? Кофеология, академия которой создана Глорией Монтенегро, автором этой книги, — фантастическая наука. Она объединяет в себе многие отрасли, такие как климатологию, почвоведение, географию, социологию, политологию, философию, психологию. И в этой книге, настоящем кофейном атласе, вы найдете информацию о самом дереве и человеке, странах и торговле, сообществах и кофейнях. Но главная прелесть книги в том, что автор решительно поставила знак равенства между дегустацией хорошего вина и хорошего кофе: этот напиток заслуживает того, чтобы его вкушали по всем правилам высокого искусства наслаждения.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Кофе и человек
Кофе-кофеин
Ароматное золото
Контекст мировых событий
Спешиалти кофе
Кофелогия
Практикум
Видео обзоры (2)
О книге
Серия | Вина и напитки мира |
Издатель | ХлебСоль |
Год издания | 2021 |
Страниц | 240 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-04-110899-1 |
Размеры | 19,70 см × 25,50 см × 2,00 см |
Формат | 60x108/8 |
Автор(ы) | Монтенегро Глория, Шируз Кристина |
Тематика | Безалкогольные напитки |
Тираж | 2000 |
Автор | Глория Монтенегро, Кристина Ши |
Авторы | Глория Монтенегро; Кристина Ши |
Год публикации | 2020 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 240 |
Переплет | Твёрдый |
Кол-во страниц | 240 |
Возрастные ограничения | 16 |
Вес | 1.41 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Издательство | БОМБОРА |
Жанр | напитки |
Тип обложки | твердая |
Язык издания | Русский |
Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (6)
-
Молчанов Максим
- 7 сентября 20224/5
Отличная книга! Замечательный подарок! Рекомендую!!!
0 0
-
IvVChernenko
- 19 января 20223/5
очень много теории, истории, фотографий и мало практики. автор как мне кажется пишет очень эгоцентрично, что-то типа – «смотрите какая я молодец, а вы там учитесь …». ну в общем, я ждал большего.
0 0
-
Елизавета Руденко
- 3 марта 20215/5
Информативная книга с красивыми иллюстрациями. Автор – творческая личность, что отражается не только в оформлении книги, структуре содержания, но и в изобилии различных художественных эпитетов, которые часто мешают быстро добраться до сути) Хорошо освещены проблемы кофейного производства и увлекательно рассказана история спешеалти кофе
0 0
Добавить отзыв
Книги где авторы: Монтенегро Глория, Шируз Кристина
Безалкогольные напитки - издательство "ХлебСоль"
Категория 440 р. - 661 р.
Безалкогольные напитки - издательство "ХлебСоль" »
Безалкогольные напитки
Категория 440 р. - 661 р.