Современная еврейская кухня Вкусные вариации нестареющей классики источник вдохновения и сытная еда (Сарна) ; КоЛибри, 2022
Сравнить цены
Цена от 447 р. до 1094 р. в 9 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Буквоед 5/5 | 1019 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Лабиринт 5/5 | 1051 р. 1502 р. | |
Book24 5/5 | 1019 р. 1249 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 816 р. 1019 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 447 р. 1019 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 912 р. 1403 р. | |
Читай-город 5/5 | 965 р. 1199 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
Подписные издания | 1094 р. | наличие уточняйте 29.06.2023 |
OZON | 724 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
AliExpress 5/5 | ||
Описание
Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя — и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду — и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Куриный суп
Фаршированные овощи
Кугель
Шакшука
Шницель
Фрикадельки
Креплах и компания
Латекс
Сладости
Благодарности
Указатель рецептов
Об авторе
Фаршированные овощи
Кугель
Шакшука
Шницель
Фрикадельки
Креплах и компания
Латекс
Сладости
Благодарности
Указатель рецептов
Об авторе
О книге
Серия | Высокая кухня |
Издатель | КоЛибри |
Год издания | 2022 |
Страниц | 208 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 9785389214620 |
Размеры | 20,30 см × 26,30 см × 2,10 см |
Формат | 2.2/20.5/26.5 |
Автор(ы) | Сарна |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 4000 |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 208 |
Жанр | хобби и творчество |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество книг | 1 |
Автор | Шеннон Сарна |
Издательство | КоЛибри |
Тип обложки | твердая |
Язык издания | Русский |
Обложка | твердый переплёт |
1 ms.
Книги с похожим названием
Национальные кухни - издательство "КоЛибри"
Категория 357 р. - 536 р.
Национальные кухни - издательство "КоЛибри" »
1 ms.
Национальные кухни
Категория 357 р. - 536 р.