Сихарули. Рецепт грузинского счастья (Мжаванадзе Тинатин Хасановна) ; КоЛибри, 2023
от 708 р. до 913 р.
Автор(ы): Мжаванадзе Тинатин Хасановна;
Издатель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-22642-5
ID: SKU1178121
Добавлено: 11.02.2023
Сравнить цены
Цена от 708 р. до 913 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 913 р. 1305 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 708 р. 970 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 393 р. 885 р. | наличие уточняйте 13.05.2024 |
МАЙШОП 5/5 | 792 р. 1218 р. | |
Читай-город 5/5 | ||
Описание
"Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст", - гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека - сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость - сихарули.
Тинатин Мжаванадзе - журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.
Грузия. Красивая, страстная, гостеприимная, до умопомрачения вкусная. Хочешь понять человека — сядь с ним за стол. Ах, этот грузинский стол — основа основ, краеугольный камень блаженства, торжество беззаботного общения и искреннего чревоугодия в компании близких друзей. Что еще нужно для радости?! .Книга Тинатин Мжавандзе – удивительно изысканное и аутентичное послание из Солнечной Грузии всем русскоязычным читателям! Безупречное полиграфическое исполнение, стильный хюгге-формат, закрашенный обрез, 3D-элементы на обложке, цветные иллюстрации, ленточка-ляссе, и, конечно, генетическая любовь нашего народа к грузинской культуре, обрекают данное издание на коммерческий успех!
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Вступление
Совсем чуть-чуть географии
С чего начать
Из чего готовят в Грузии
Салаты и закуски
Пхали из шпината
Пхали из свекольной ботвы
Пхали из баклажанов
Шляпки шампиньонов с зеленой пастой
Салат крестьянский из огурцов и помидоров
Зеленый салат с сахаром
Салат из курицы
Кучмачи
Яйца и молоко
Мацони
Сыр имеретинский
Сулугуни
Гебжалиа
Чирбули
Борано
Омлет с луком-пореем
Зерновые
Мчади
Гоми
Шилаплави
Сарма яланчи (постная)
Супы
Хаши
Чихиртма
Суп-лобио (лобиос супи)
Мятный суп (питнис супи)
Бозартма и буглама
Овощи
Аджапсандали
Лобио
Стручковое лобио (парки лобио)
Баклажаны с сельдереем
Мясо
Хашлама
Суки (мясные рулетики)
Хинкали
Яхнэ
Суп-харчо из говядины или другого мяса
Чанахи
Чакапули
Оджахури
Баранина с айвой
Мцвади - шашлык кахетинский
Птица
Чахохбили
Сациви
Утка с кизилом
Шашлык из индейки
Рыба
Калмахи (форель)
Сациви из осетрины
Приправы и соусы
Ткемали
Аджика
Аджика зеленая
Сацебели
Бажэ (ственное) блюдо
Выпечка
Хачапури
Кубдари
Ачма
Сладкое
Баклава
Када
Маджуни
Напитки
Вино
Чача
Заготовки и соленья
Салат зимний из зеленых помидоров
Соленье из зеленых помидоров
Капуста красная квашеная
Маринованные острые перцы
Сванская соль
Последняя глава
О книге
ISBN | 978-5-389-22642-5 |
Автор(ы) | Мжаванадзе Тинатин Хасановна |
Издатель | КоЛибри |
Формат | 127х176 |
Автор | Мжаванадзе Т. |
Авторы | Мжаванадзе Т. |
Переплёт | Твёрдый |
Серия | Высокая кухня |
Год публикации | 2023 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 288 |
Переплет | Твёрдый |
Год издания | 2023 |
Кол-во страниц | 288 |
Возрастные ограничения | 16 |
Оформление обложки | частичная лакировка |
Возрастное ограничение | 16+ |
Тип обложки | твердая |
Издательство | КоЛибри |
Количество книг | 1 |
Вес | 500 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип издания | карманное |
Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (6)
-
Мироненко Наталья
- 7 января 20245/5
Вах, вах, вах.. Это не просто книга, это- Наслаждение. Слюнки текут, ноги сами на рынок бегут, руки хотят приготовить всё и сразу. А как певучи эти названия- аджапсандали, хачапури! и вот уже в голове звучат грузинские напевы требуя шикарного застолья. Эту книгу надо не просто читать, ей, надо наслаждаться, также как и ароматами грузинских блюд из вашей кухни. Готовьте, и у вас всё получится! я пробовала!
0 0
-
Ролдугин Алексей
- 14 декабря 20235/5
Замечательно атмосферная книга о солнечной Грузии, а точнее, о грузинской кухне. Книга читается легко, на одном дыхании, каждый рецепт сопровождается занимательной предысторией и красочными иллюстрациями.
Вкусное чтение))0 0
-
Цезаревна Джаникашвили
- 17 августа 20235/5
Вкусно оформленная, больше чем кулинарная книга о грузинской кухне с небольшим экскурсом в историю блюда. Рецепты описательные и создают впечатление, будто находишься с автором на его кухне, общаешься, готовишь и узнаёшь маленькие секреты, с которыми обычный рецепт вас не ознакомит. Уютная книжка с необыкновенными сочными иллюстрациями, мелованной бумагой, настоящий витамин для создания хорошего настроения, вкуса и запаха! (цветные закладки мои)
0 0
Добавить отзыв
Книги с похожим названием
Книги где автор: Мжаванадзе Тинатин Хасановна
Национальные кухни - издательство "КоЛибри"
Категория 566 р. - 849 р.
Национальные кухни - издательство "КоЛибри" »
Национальные кухни
Категория 566 р. - 849 р.