Все о кето без секретов. Полный гид по переходу на кетодиету без срывов и ошибок (Ершова Пауэрс Мария, Шурыгина Полина) ; БОМБОРА, 2022

Кето — не очередная «новая модная диета». Это привет нашему предку, который, как настоящий хищник, питался мясом, жиром и субпродуктами животных, получая максимальный запас энергии и питательных веществ. Нужды в высокоуглеводных «подзаправках» он просто не испытывал, ведь в периоды голода вырабатывались и использовались как источник энергии кетоны.
Вы возразите: сейчас нет нужды убегать от тигров или их же атаковать, как это делали наши предки. А с полок магазина так и манят сладенькое, остренькое, солененькое и прочие продукты цивилизации.
Но все то, что вам давал любимый перекус, вы сможете получать из основного приема пищи. Ведь главный секрет кетодиеты — в насыщении. Это сытная и вкусная еда, привыкнув к которой вы перестанете жаждать чипсы или торт.
Авторы этой книги прошли через ограничительные диеты, контроль уровня сахара, непомерные нагрузки. А потом методом проб и ошибок открыли для себя оптимальный рацион, поддерживающий пик энергии и отличное самочувствие. Они подробно рассказывают об адаптации, частых ошибках и срывах, а еще делятся рецептами, которые помогут вкусно и безболезненно перейти на этот метод питания.
• План плавной ПОДГОТОВКИ к кето на 3 недели. Он пригодится, если вы опасаетесь слишком резко менять пищевые привычки.
• Дневник питания. Его можно вырезать и использовать, чтобы точнее отслеживать свои ощущения на кето.
• Советы по облегчению симптомов кетогриппа, нормализации работы ЖКТ, расчетам и выбору продуктов.
• Рекомендации, что делать в случае СРЫВОВ, как питаться ПОСЛЕ полной кетоадаптации, как совмещать кето со спортом, рефидами и посещениями ресторанов.
• 132 КЕТОРЕЦЕПТА от соусов и закусок до мясных блюд и десертов. Самые вкусные сопровождаются цветными фотографиями.
• Шпаргалку по продуктам. Этот КОНСТУРКТОР поможет избавиться от ощущения, что нужно есть одно лишь мясо, и подскажет ингредиенты, о которых вы, скорее всего, не задумывались.

Кетогенная диета уникальна - она переключает наше тело на использование в качестве энергии жира, а не глюкозы. Ни одна другая диета не может похвастаться тем, что на ней может быть сытно, вкусно и не нужно голодать! Более того, сегодня кетодиета исследуется во многих направлениях как эффективный метод ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ целого ряда современных хронических заболеваний.

Смотри также Характеристики.