Почва и вино: путешествие по вкусам и ароматам (Фейринг Элис, Лепелтье Паскалини) ; Попурри, 2019
от 899 р. до 1217 р.
Автор(ы): Фейринг Элис; Лепелтье Паскалини;
Издатель: Попурри
ISBN: 978-985-15-4032-3
ID: SKU86576
Сравнить цены
Цена от 899 р. до 1217 р. в 7 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 974 р. 1498 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 1217 р. 1412 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 974 р. | |
Буквоед 5/5 | 975 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | наличие уточняйте 15.09.2023 |
Book24 5/5 | 975 р. 1392 р. | наличие уточняйте 15.09.2023 |
Читай-город 5/5 | 975 р. 1392 р. | наличие уточняйте 05.10.2023 |
OZON | 899 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
AliExpress 5/5 | ||
Яндекс.Маркет 5/5 | ||
Описание
Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Автор этой книги, Элис Фейринг, утверждает, что о вине можно многое сказать, зная, на какой почве выращивают виноград.
В этом путеводителе вина классифицируются не по сортам винограда, не по регионам, не по принадлежности к Старому или Новому Свету, а по горным породам и почвам. Он подробно рассказывает о традициях и техниках виноделия, снимая покров мистики и открывая сомелье и просто любителям совершенно новый взгляд на то, как получать большее удовольствие от вина.
Об авторах
Элис Фейринг - журналистка, писательница. В 2013 году журнал "Imbibe Magazine" назвал ее человеком года. C 2004 года ведет блог "Линия Фейринг" (alicefeiring. com). Живет в Нью-Йорке.
Паскалин Лепелтье - одна из лучших профессиональных дегустаторов вин. Родом из французского Анжу, и ее любимый сорт винограда - шенен. Глубоко убеждена, что слово "терруар" - не пустой звук.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Предисловие. Мир почв
Введение
Основные типы горных пород в различных
винодельческих районах
Основные сведения о почвах
Как дегустировать вино
Глава 1. Магматические породы
Глава 2. Осадочные породы
Глава 3. Метаморфические породы
Постскриптум: Эльзас стоит особняком
Заключительное слово
Слова благодарности
О книге
Раздел | Напитки |
Издатель | Попурри |
ISBN | 978-985-15-4032-3 |
Возрастное ограничение | 18+ |
Год издания | 2019 |
Количество страниц | 232 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Формат | 170x222мм |
Вес | 0.70кг |
Автор(ы) | Фейринг Элис, Лепелтье Паскалини |
Возрастные ограничения | 18 |
Кол-во страниц | 232 |
Серия | Дом. Быт. Досуг |
Издательство | Попурри |
Количество книг | 1 |
Тип обложки | твердая |
Автор | Фейринг Э. |
Жанр | кулинарные рецепты |
Размеры | 70x90/16 |
Язык издания | Русский |
Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (1)
-
klenkovtun
- 23 мая 20205/5
Прекрасная книга для тех, кто профессионально занимается вином, так как почвы - важная часть терруара, а именно с него и начинается искусство виноделия!
0 0
Добавить отзыв
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Фейринг Элис, Лепелтье Паскалини
Алкогольные напитки - издательство "Попурри"
Категория 719 р. - 1078 р.
Алкогольные напитки - издательство "Попурри" »
Алкогольные напитки
Категория 719 р. - 1078 р.