Постные блюда монастырской кухни. История. Традиции. Рецепты (Олег Ольхов) ; Эксмо, 2015

Есть люди которые не едят грибы и рыбу, вот тут становиться сложнее, приходится рецепты дорабатывать… заменять фасолью…

0    0

Потрясающая книга, однозначно одна из лучших (а может и лучшая) в постной кулинарии. Подойдёт для вегетарианского меню. Обязательно буду по ней готовить, пост у нас в семье почти целый год). Спасибо большое Олегу!

0    0

Все мы знаем, что во время поста душа должна морально очиститься, а тело физически с помощью ограничения себя в употреблении определенных продуктов.Ста книга помогла мне понять, что можно вкусно и разнообразно питаться во время поста. Книга очень интересная не только потому что представлены вкусные рецепты, но и рассказывается о сущности и традициях поста, много красивейших фотографий святых мест – церквей, монастырей. Олег Ольхов открывает для нас ответ на глобальный вопрос – зачем же нужен пост? – чтоб научить себя обуздать свои слабости и подготовить себя для вечной жизни с Богом, к такой жизни, где нет болезни, есть только чистая радость пребывания с Богом.Книга поможет совершить личный подвиг!И, естественно, расширить свое постное меню. Очень много неимоверно вкусных блюд из картошки. Например мне пришлась по душе солянка с картофелем в горшочке.Есть такие интересные интерпретации современных блюд как салат Оливье. Здесь шеф-повар Данила предлагает рецепт оливье с копченой скумбриёй.А на десерт, например, можно приготовить ягодный морс.Считаю книгу очень полезной не только в сфере кулинарии, но и познания себя, религии, Бога и его заповедей.

0    0