История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше (Кларк Оз) ; КоЛибри, 2021

Предисловие
6000 до н.э. Где все началось?
Около 2350 до н.э. Вино в легендах и мифах
2000-146 до н.э.Греция
1480-1300 до н.э. Египет
800-300 до н.э. Финикия
300 до н.э.- 200 н.э. Рим
77-79 н.э. Смола и все такое
79 н.э. Помпеи
100 н.э. Рим передает эстафету
1100-1200-е Монастыри: Кло де Вужо
1154-1453 Рождение кларета
1540 Штайнвайн
1571 Токай
1587 Херес (сак)
1632 Новая бутылка - английская стеклянная
1662 Кристофер Меррет. Отец игристого вина?
1663 Шато О-Брион
1600-1700-е Мадера в Новом Свете
1681 Штопоры
1665 "Констанция"
1690-е Дом Периньон
1716 Кьянти
1727 "Рюдесхаймер Апостельвайн"
1740-е Герметичные пробки
1740-е Современные винные бутылки
1740-е Декантеры
1756 Определение границ долины реки Дуэро
1775 Шпетлезе с виноградников Шлосс
Йоханнисберга
Начало XIX века Форма бутылок
1801 Шапталь и его "Трактат"
1840-е Энтузиасты: доктора и немцы
1843 Бароло
1845 Хок - белое рейнское вино
Середина XIX века Бутылки большого объема
1855 Классификация вин Бордо
1855-1870-е Концепция шато
1857 Буэна Виста - винодельня Агостона Харашти
1860 Винные этикетки
1860 Муррьета и Рискаль
1860 Луи Пастер
1863 Филлоксера
1889 Маркетинг шампанского
1914-1915Шампанское: "кровавые винтажи"
1915 Вега Сицилия
1920-1933 Сухой закон
1924 Мутон-Ротшильд: розлив в шато
1931 "Кинта ду Новаль Насьональ"
1935 Контроль подлинности происхождения
1935 Самые престижные кюве
1936 Каберне Совиньон из Больё
1942 "Матеуш"
1945 Плененное вино
1949 Эмиль Пейно
1936 "Гранж Эрмитаж"
1937 "Барка Велья"
1950-1960-е Эффект Бордо
1960 Дом Боллинже против винодельческой
компании Коста-Брава
1961 Константин Франк
1963 Будущее без стекла
1963 "Винья Сол" семейства Торрес
1964 Душевное бургундское семьи Галло
1965 Мешок в коробке
1966 Вино на трибуне Christie's
1966 Роберт Мондави и второе рождение долины
Напа
1967 Вина штата Вашингтон
1968 Италия нарушает каноны
1960-1970-е Бургундское влияние
1970-е Рецина
1970-е Всегда ли бренд - гарантия качества?
1971 Классификация немецких вин
1974 Божоле нуво
1975 Пино нуар из Орегона
1975 Белый зинфандель
1976 Каберне совиньон с виноградников
Барборсвилла
1976 "Суд Парижа"
1978 Шкала Роберта Паркера
1979 "Опус Уан"
1980-е Сортовые названия
1982 Урожай 1982 года в Бордо
1983 "Монтана Мальборо Совиньон Блан"
1985 Самая дорогая бутылка
1987 Центральный Отаго - Дальний юг
1987 Летающие виноделы
1980-1990-е Международные консультанты
1990-е Каберне завоевывает мир
1990 И снова токай
1991 Движение "гаражистов"
1991 Канадское ледяное вино
1993 Пластиковые пробки
1994 Мальбек Николаса Катены
1998 "Найтимбер"
2000-е Самые северные виноградники
2000-е Натуральность вина
2000 Винтовые крышки
2001 Многоликий Зинфандель
2004 Берлинская дегустация
2006 Самый высокогорный виноградник
2010 Экстремальная Атакама
2011 Перспективы Китая
2014 Подделки
Благодарность
Указатель вин