Книга: Охотничья кухня (Савин Илья Владимирович) ; Проф-Издат, 2012

от 160 р. до 480 р.

Автор(ы): Савин Илья Владимирович;
Издатель: Проф-Издат
ISBN: 978-5-255-01780-5
все характеристики
ID: SKU23059

Рейтинг:

(3/5)

Отзывы (1) Написать отзыв

Цены (5)Описание Содержание Видео обзоры О книге Отзывы (1)

Сравнить цены

Цена от 160 р. до 480 р. в 5 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	350 р. 400 р. история цены	наличие уточняйте 04.05.2024
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	480 р. история цены	наличие уточняйте 26.04.2024
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	160 р. история цены	наличие уточняйте 15.02.2024
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	286 р. история цены	наличие уточняйте 22.04.2024
OZON	220 р. история цены	наличие уточняйте 03.01.2024
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909

Как купить или где мы находимся +

Описание

В книге даются разнообразные рецепты приготовления блюд из дичи, которую добывают охотники. Вместе с тем многие из этих рецептов подходят и для приготовления более традиционных блюд из красного и белого мяса с разными добавками (начинкой, гарниром и прочее).

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

I. Блюда из крупной и мелкой дичи
Косуля
Олень, лось, серна
Заяц и дикий кролик
Дикая коза
Кабан
Сайгак
II. Блюда из пернатой дичи
Куропатка
Глухарь
Дикий голубь
Дикий гусь
Перепел
Тетерев
Вальдшнеп
Фазан
Рябчик

Видео обзоры (3)

О книге


Автор(ы)	Савин Илья Владимирович
Издатель	Проф-Издат
ISBN	978-5-255-01780-5
Год издания	2012
Серия	Питание и здоровье
Тип обложки	твердая
Количество страниц	87
Тип издания	карманное
Жанр	книги для записи рецептов
Формат	Нет
Возрастное ограничение	12+
Издательство	Профиздат
Вес	148
Количество книг	1
Автор	Савин Илья Владимирович
Размеры	100x70/16
Кол-во страниц	88
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus

Отзывы (1)

Петрова Анастасия
- 16 октября 2014

3/5

Рецептов - чайная ложка. Многие из них достаточно трудоемкие. У меня, к примеру, нет времени шпиговать и зашивать птицу. Но больше всего меня расстроило, что далеко не везде указано время приготовления. Да и там, где есть, указано словно с потолка цифра взята.

Я почти 20 лет живу с мужем-охотником, и все это время либо свои рецепты изобретаю, либо по крупицам из Интернета собираю, либо приспосабливаю обычные рецепты к дикому мясу (если молодой кабанчик, то вполне подходит многое), либо предварительно мариную в течение суток (а то и дольше). Но так хочется разнообразия и иметь под рукой готовое печатное издание, где уже всё продумали до меня.

Мы магазинное мясо не едим, за исключением курицы (и то редко), поэтому мне сложновато приходится с домашней кулинарией. Как жаль, что практически невозможно найти достойную книгу по охотничьей кухне.
0 0