Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник. (Аллахверди Мирзеханович Мирзоев) , 2024
1200 р.
Автор(ы): Аллахверди Мирзеханович Мирзоев;
Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-406-13173-2
ID: SKU2036315
Добавлено: 09.04.2024
Цены
Цена от 1200 р. до 1200 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 1200 р. 1500 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Раскрываются вопросы общего и частного товароведения продовольственных товаров. В общей части рассмотрены предмет, категории и задачи товароведения, химический состав, потребительские свойства и другие темы, имеющие фундаментальный характер при изучении данного курса. Частное товароведение состоит из десяти разделов. В первых девяти разделах вопросы товароведения раскрываются в разрезе однородных групп. Десятый раздел посвящен вопросам товароведения специализированных, функциональных и органических продуктов. Приводится товароведческая характеристика и классификация. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-406-13173-2 |
Автор(ы) | Аллахверди Мирзеханович Мирзоев |
Год издания | 2024 |
Книги с похожим названием
Книги где автор: Аллахверди Мирзеханович Мирзоев
Похожие товары
Категория 960 р. - 1440 р.