Готовим закуски и салаты (Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей) ; ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, 2012
Автор(ы): Ивлев Константин; Рожков Юрий; Болотов Сергей;
Издатель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
ISBN: 978-5-373-04551-3
ID: SKU1752110
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Закуски и салаты - обязательная составляющая меню как повседневного, так и праздничного стола. Благодаря рецептам, собранным в книге, можно попробовать приготовить эти блюда из привычных продуктов, но подать их, взглянув на классическую кухню по-новому, а иногда и осваивая приемы современной "высокой" кухни. Книга богато проиллюстрирована фотографиями высокого профессионального и художественного качества. Многие рецепты снабжены пошаговыми инструкциями. Основной текст рецептов часто дополнен важными замечаниями и советами поваров, а также информационными блоками с интересной информацией о тех или иных блюдах, продуктах и кулинарных традициях. Серия "Уроки шеф-повара" выходит при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, рецепты для нее предоставляют лучшие шеф-повары Москвы. Их пошаговое руководство, полезные советы и комментарии введут читателя в мир ресторанной "высокой кухни", помогут освоить приготовление несложных, основанных на традиционных кулинарных технологиях, блюд из доступных продуктов.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-373-04551-3 |
Автор(ы) | Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей |
Год издания | 2012 |
Издатель | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение |
Серия | Уроки шеф-повара |
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей
Похожие товары
Закуски. Салаты - издательство "ОлмаМедиаГрупп/Просвещение" »
Закуски. Салаты
Категория 467 р. - 700 р.