Питание в спорте: макро- и микроэлементы (Скальный Анатолий Викторович, Орджоникидзе Зураб Гивиевич, Катулин Артем Николаевич) ; Городец, 2005

Известно, что в условиях больших мышечных нагрузок у человека существенно возрастает потребность в основных пищевых ингредиентах, в том числе в макро- и микроэлементах. Недостаточная насыщенность рациона питания спортсменов биоэлементами может сопровождаться развитием патологий, в основе которых лежат нарушении их баланса. Дисэлементозы у спортсменов чрезвычайно распространы. Одной из основных причин этого является превалирование потерь над поступлением биоэлементов с пищей. В монографии впервые представлены данные об изучении элементного статуса профессиональных футболистов и современные подходы к его коррекции. Для врачей спортивной и восстановительной медицины, научных сотрудников, тренеров, спортсменов и лиц, занимающихся физической культурой.

Смотри также Характеристики.