Управляй генами: эпигенетика на страже вашего здоровья (Гаврилов Михаил Алексеевич, Мальцева Ирина Владимировна) ; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2023

Вступление
ГЛАВА ПЕРВАЯ. ГЕНЕТИКА И ЭПИГЕНЕТИКА. ОБЩИЕ
ПОНЯТИЯ
1.1. Что нужно знать для того, чтобы понимать
эпигенетику. Основные термины
1.2. Современные представления об эпигенетике
1.3. Хрестоматийные примеры эпигенетики
1.4. Загадки в эпигенетике
1.5. Молекулярные механизмы эпигенетики
1.6. Новые, недавно открытые эпигенетические
факторы
1.7. Нутригеномика и нутригенетика
ГЛАВА ВТОРАЯ. ПОДГОТОВКА К ЗАЧАТИЮ,
БЕРЕМЕННОСТЬ И ПИТАНИЕ
2.1. Доказательства влияния питания матери на
развитие и будущее здоровье детей
2.2. Отцовские привычки питания - влияние на
здоровье потомства
2.3. Питание в раннем и взрослом возрасте -
влияние на эпигенетические процессы
2.4. Как правильно подготовиться к зачатию,
выносить и родить здорового ребенка
ГЛАВА ТРЕТЬЯ. ОЖИРЕНИЕ. ЭПИГЕНЕТИКА
ОЖИРЕНИЯ
3.1. Метилирование ДНК при ожирении
3.2. Исследования модификации гистонов при
ожирении
3.3. МикроРНК и ожирение
3.4. Фетальное программирование
3.5. Сложное взаимодействие между генетикой,
эпигенетикой и питанием
3.6. Как помочь человеку с ожирением выстроить
правильное питание
3.7. Пищевая зависимость
3.8. Биопсихосоциальная структура пищевой
зависимости
3.9. Что нужно знать человеку для
самостоятельного снижения веса
3.10. Выбор дробности питания на основании
генетического теста
3.11. Такие разные БЖУ. Как правильно
выбрать распределение белков, жиров и
углеводов в рационе
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ. ГЕНЕТИКА И ЭПИГЕНЕТИКА
КАРДИОМЕТАБОЛИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ.
АТЕРОСКЛЕРОЗ, БОЛЕЗНЬ АЛЬЦГЕЙМЕРА,
ГЕН АРОЕ, ПИТАНИЕ
4.1. Отдельные аспекты генетики
кардиометаболических заболеваний
4.2. Коррекция полиморфизмов АроЕ при
помощи питания и нутрицевтиков
ГЛАВА ПЯТАЯ. ЭПИГЕНЕТИКА КАНЦЕРОГЕНЕЗА
5.1. Основные понятия
5-2. Стадии канцерогенеза
5.3. Непосредственно об эпигенетике рака
5.4. Принципы эпигенетической терапии рака
5.5. Профилактика эпигенетических
изменений с использованием EGCG и DIM
5.6. Зеленый чай и брокколи - продукты,
защищающие от онкологии
5.7. Гиперфуды - продукты, имеющие
выраженные противоопухолевые свойства
ГЛАВА ШЕСТАЯ. ЭПИГЕНЕТИКА СТРЕССА
6.1. Общие понятия
6.2. Поведенческая эпигенетика раннего стресса
6.3. Социальный стресс
6.4. Что делать со стрессом. Комплексная
коррекция последствий хронического стресса
6.5. Медитативные практики. Медитация
6.6. Техники акупрессурной медитации
6.7. Работа с когнитивными искажениями
6.8. Активационная терапия стресса
ГЛАВА СЕДЬМАЯ. ЭПИГЕНЕТИКА МИКРОБИОМА
7.1. Основные положения
7.2. Эпигенетические модификации, влияющие на
иммунную регуляцию микробиома
7.3. Клетки кишечного эпителия
7.4. Эпигенетические модификации, связанные
с микробиомом, влияющие на нормальную
физиологию
7.5. Как подружиться с микробиомом, чтобы он
правильно управлял нашим здоровьем
ГЛАВА ВОСЬМАЯ. КОВАРНАЯ ФРУКТОЗА
8.1. Разоблачение фруктозы
8.2. Метаболизм фруктозы
8.3. Эпигенетика и фруктоза: влияние фруктозы
на метилирование митохондриальной ДНК
8.4. Фруктоза и беременность
8.5. "Укрощение" фруктозы
ГЛАВА ДЕВЯТАЯ. ОМЕГА-3 ПНЖК
(ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ)
9.1. Основные понятия
9.2. Наследуемые эпигенетические эффекты
употребления омега-3 ПНЖК матерями
9.3. Омега-3 ПНЖК и метилирование ДНК
9.4. Омега-3 ПНЖК и микроРНК
9.5. Как правильно применять омега-3 ПНЖК для
восстановления здоровья
ГЛАВА ДЕСЯТАЯ. ПЕРСОНИФИЦИРОВАННОЕ
ПИТАНИЕ, ОПРЕДЕЛЯЮЩЕЕ КАЧЕСТВО ЖИЗНИ И
ЗДОРОВЬЕ
10.1. Почему не лекарства
10.2. "Экоэпигенетические рецепты" - что это
такое
10.3. План питания "Средиземноморский"
10.4. План ЭРД ("Элиминационно-
реинтродукционная диета")
10.5. План питания "Кардиометаболический"
(в режиме снижения веса)
Заключение