Книга: Соусы Манюшес (Свешникова Мария Константиновна) ; ХлебСоль, 2019

Это не книга с инструкциями, а рассказы о жизни с рецептами. Читаешь эту книгу и голова кружится, а руки чешутся. Хочется прям все попробовать, а еще больше хочется свое что-то придумать.Спасибо за вдохновение!

0    0

Я фанат чатни, джемов, специй и тп., поэтому не могла пройти мимо. Из плюсов: много рецептов с нестандартным сочетанием, например, клюква с шафраном и апельсином. Мне бы в голову не пришло это все объединить. Как следствие – простор для творчества. Рецептов много и на любой вкус.Из минусов: чрезвычайно упрощенная и от того сложная авторская подача; не ко всем рецептам есть фото готового продукта, а хотелось бы понимать, на что ориентироваться.Но как итог: книга годная. Удивлять домашних рецептами из данной книги можно долго, практически никто не догадается, что в этой маленькой баночке соус «Фейхоа с рижским бальзамом в желе из айвы с грейпфрутом».

0    0

Книга с настроением для кулинаров-гурманов. В ней нет совсем банальных рецептов, подобных томатному соусу к шашлыку. Зато есть рецепты, название которых звучит для меня как музыка: мармелад из персиков с красным вином и перцем, персиковый соус с розовым перцем и лавандой. Но, честно говоря, вспомнив предыдущее лето и урожай на даче, купилась я на чатни из кабачков))

0    0