100 лучших рецептов блюд на гриле и барбекю; ООО "Издательство "Эксмо", 2015

Открываешь книгу и прям слюнки текут, настолько аппетитно выглядят блюда, попробуем...)

0    0

приятное издание рецептов в твердом переплете - к каждому рецепту есть список ингредиентов, пошаговое описания приготовления блюда, приблизительное время приготовления и кол-во персон. Также почти к каждому рецепту есть соответствующее фото возможного оформления готового блюда при подаче.

0    0

Книга большого формата, размером со стандартный лист А4. Бумага матовая белая, высокой плотности (не менее 90 г/кв. м). Качество печати хорошее. Качество фотографий среднее (разрешение не очень высокое).

Рецептов в книге действительно 100, они не сложные, без применения экзотических ингредиентов. Названия блюд привычные и дают представление об основных составляющих рецепта. 74 рецепта снабжены фотографиями готового блюда. 72 блюда – мясные (большинство – говядина и баранина, много курицы, есть индейка и утка), 14 блюд – из рыбы и морепродуктов. Приготовление основного блюда предполагается на углях, на шампурах, на решетке, на крышке барбекю, на сковороде, в духовке или в казане.

Для каждого блюда есть время приготовления, количество порций, но, к сожалению, ни энергетическая, ни пищевая ценность готовых блюд в книге не указана.

Книга адресована в первую очередь любителям готовить на открытом воздухе с использованием мангала или BBQ и подойдет тем, кто любит мясное разнообразие, но не хочет возиться со сложными рецептами.

0    0