Незаменимые факторы питания и здоровья. Книга о вкусной, но здоровой пище (Чурилов Леонид Павлович, Галенина Ирина Владимировна) ; Фолиант (мед.), 2021
от 708 р. до 1860 р.
Автор(ы): Чурилов Леонид Павлович; Галенина Ирина Владимировна;
Издатель: Фолиант (мед.)
ISBN: 978-5-93929-315-0
ID: SKU1076484
Добавлено: 11.03.2022
Сравнить цены
Цена от 708 р. до 1860 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 781 р. 1115 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1860 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 708 р. 1040 р. | |
Читай-город 5/5 | ||
Описание
По данным опросов, более половины препаратов незаменимых факторов питания в мировой практике назначается специалистами без врачебного образования. Крайне актуальной является задача снабдить нутрициологов-практиков, имеющих как врачебное, так и иное специальное образование, возможностью осовременить и пополнить свои знания о незаменимых факторах питания. Данная книга - краткое научно-популярное изложение патофизиологических основ нутрициологии. Рассмотрены роль незаменимых факторов питания человека, включая витамины, эссенциальные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, антиоксиданты и воду в обмене веществ, причины, механизмы и проявления заболеваний, связанных с недостатком и избытком этих факторов, естественно-научные основы их оптимального комплексного использования для поддержания здоровья.
Издание предназначено для широкого круга профессионалов, интересующихся гигиеной питания, диетологией, витаминологией, учением о микроэлементах, болезнями обмена веществ. Особый интерес книга представляет для медиков, биологов, химиков и всех профессионалов, желающих пополнить свою эрудицию в области патофизиологических основ нутрициологии. Содержание книги базируется на авторском учебнике "Патохимия. Эндокринно-метаболические нарушения", широко используемом в практике преподавания в отечественных университетах. Книга может использоваться как пособие для самообразования, поскольку соответствует курсу лекций для последипломного образования в этой сфере, разработанному основным автором. Особое внимание уделено участию незаменимых факторов питания в работе иммунонейроэндокринного коммуникативно-регуляторного аппарата организма и их использованию в предупреждении нарушения его функций.
Незаменимые факторы питания и здоровье. Книга о вкусной, НО здоровой пище
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Глава I. Что такое витамины и как получать от них
пользу?
Глава II. Солнечный витамин: история и
современность
Глава III. Первый по алфавиту: витамин роста и не
только
Глава IV. Витамины группы в: считаем до пяти
Глава V. Витамины группы в: от шестого до
двенадцатого
Глава VI. Самый популярный витамин
Глава VII. Два брата-хинона
Глава VIII. Можно ли жить без жиров?
Глава IX. Жизнь как "способ существования
белковых тел"
Глава X. Микроэлементы и организм человека
Глава XI. Металлы в организме человека - цинк,
медь, кобальт
Глава XII. "человек из железа": железо и
легирующие добавки в организме
Глава XIII. Таблица менделеева в организме:
металлы и неметаллы.
Глава XIV. Йод: двуликий янус, или "всё хорошо в
меру" (л. П. Чурилов И Ю. И. Строев)
Глава XV. Самая незаменимая, или "много ли
человеку воды нужно" (л. П. Чурилов И Ю. И.
Строев)
Что еще почитать
О книге
ISBN | 978-5-93929-315-0 |
Автор(ы) | Чурилов Леонид Павлович, Галенина Ирина Владимировна |
Издатель | Фолиант (мед.) |
Год издания | 2021 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 136 |
Книги где авторы: Чурилов Леонид Павлович, Галенина Ирина Владимировна
Диетическое и раздельное питание - издательство "Фолиант (мед.)"
Категория 566 р. - 849 р.
Диетическое и раздельное питание - издательство "Фолиант (мед.)" »
Диетическое и раздельное питание
Категория 566 р. - 849 р.