Водка известная и неизвестная: XIV-XX века (Григорьева В. З.) ; Эннеагон, 2007
Цены
Цена от 2366 р. до 2366 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 2366 р. | |
AliExpress 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Яндекс.Маркет 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.
Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.
Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др. ), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки.
Черно-белые и цветные иллюстрации.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Видео обзоры (3)
О книге
ISBN | 978-5-91051-010-8 |
Автор(ы) | Григорьева В. З. |
Издатель | Эннеагон |
Год издания | 2007 |
Отзывы (2)
-
catpower
- 22 марта 20095/5
Самая обстоятельная и авторитетная книга о водке из всех изданных у нас в стране. Читать было намного увлекательнее, чем книгу В.Похлебкина по той же теме. Специальных терминов в книге действительно много, но без них в этом случае не обойтись. Рекомендую всем настоящим любителям водки, а также украинским винокурам. Возможно, последние произведут ребрендинг своей продукции как "горилка", или научатся делать по правильной технологии. Чем более сведущ будет потребитель, тем лучше будет качество продукта.
0 0
-
giropa
- 8 октября 20085/5
Интересно написано, но слишком уж много терминов, пояснения к которым можно найти только через несколько страниц, да и то в тексте. Хорошо бы какой-нибудь словарик составить в следующем издании. Тогда читать будет намного удобнее, да и интереснее.
0 0
Добавить отзыв
Алкогольные напитки - издательство "Эннеагон"
Категория 1892 р. - 2839 р.
Алкогольные напитки - издательство "Эннеагон" »
Алкогольные напитки
Категория 1892 р. - 2839 р.